手作りがんもどきもどき。(∩´∀｀)∩

プロ野球の試合が無くて今日で3日。

なんだかさびしいですわ。(・´з`・)

が・・土曜日からCSが始まる。

今月はまだ楽しめますな。(∩´∀｀)∩


がんもどきリベンジを2回行った。

リベンジ1回目は豆腐の水切りを徹底。したつもり。。

まぁ、1回目作よりはいい感じに出来たが・・・何かが違う。(。´･ω･)?


リベンジ2回目は1回目よりも水切りを徹底した。

つぶした豆腐にひじき、にんじん、枝豆、コーンを入れる。

枝豆とコーンは冷凍なので、解凍後水分をふき取って。

卵と片栗粉と塩をまぜ、タネ完成。


タネはいい感じにできている。

あとは揚げだ。(ง •̀_•́)ง


あわてないでいいように切ったクッキングシートにタネをのせて油に投入。

泡が小さくなるまで、少ない油で揚げた。

おぉ、美味くできたぞ。(∩´∀｀)∩


タネの味付けは塩以外いれず、揚げたてをショウガ醤油で食べる。

かんもどきと言えるのか解らんが、カリ・フワで美味い。

ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"　おいしー

冷奴だと食べるの大変だけど、あっという間に豆腐1丁が無くなる。


市販のがんもどきはなかなか買わないけど、作って食べると安いし美味い。

ベーグルといい、蒸しパンといい、手作りは味の加減ができるのでいい。


バナナとオートミールとココアで作るオートミールクッキーもいい。

焼き具合で硬い仕上がりになるが。。。



暑いと作る気がなくなるけど、これからは火の前にいても苦にならないので。。

作ったことないものを作ろう。(∩´∀｀)∩

肥えるかな。。(;・∀・)