温故知新

今日はお仕事で軽く凹んでいるので、美味しいものでもーと
住吉にあるボンクールというケーキ屋さんのアップルパイ。
ここのお店のアップルパイ、大好きなんすよ。
前にも書きましたが、かなり古いお店でして。

こう、今時でないのですよ。デコレーションとか。めっさそっけない。

今日あったのって、アップルパイにチョコレートケーキにチーズケーキで、

色地が茶色と黒と白のみ（笑）

今時のケーキにあるような、

フルーツもりもり、

緑のなんかミントちまちま乗り、

薄うすチョコおがぐず飾りや、

食えないのか、これ、画用紙の先っぽやんけ、店名前ささりまくそや、

女子高生が書いたのかぁ？まるまる文字ケーキの名前もなく、

しんぷる。しんぷる。

やはり今時のパイ生地うすうす　ぱりぱり系でなく、柔らかめのしっとりパイ生地。

レーズンやらカスタードやらカラメル風味などでない、りんごのみぎっしりと。

しんぷる　しんぷる。

ああ、好き。