懐かしい味

フッと頭に浮かぶ懐かしい味のラーメン。
実家に用事を済ませに行ったある日曜日(先週ですが)
に『食べたい食べたい』とねだって(笑)
行って来ました。


少し前にヤフーのラーメンランキングを見てたら、
『みやご』の名前が・・・

ネットで検索したら有名店なんですね。。。
驚いたのはお店が何十年前の佇まいのまま。
店内も同じく・・・

但し、そこには私が話したおばさんとは違って、
息子さんご夫婦の代になってました。
おばさんのラーメンはもっと煮干の味が強くて、
煮干の銀色のキラキラもスープに浮かんでたんですよね～。
麺ももっと粉の味。
変な言い方ですけど、それが美味しかったんですわ。
なので、今回は私には物足りない味でした。

きっと、そうやって懐かしい味は変わっていくんでしょうね。