R、Sと高崎・三ツ寺公園の桜を見に行きました。
ちょうど見頃。
地図で見て、思ってたよりは小さな公園です。
そして本当の?(笑)目的は三ツ寺公園に隣接する『覚瑛』でのランチ。
予約して行って参りました。
前菜
スープ
魚 メカジキ
肉 ハンバーグ
デザート
紅茶
前菜の時に軽く焼いたフランスパン２切れとオリーブオイルが出ました。
そしてハンバーグの時にライスも。
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八朔４個ネットを買ったので、何かできないかと考えてピールを作る事に。
困った時は、ただ今何かと話題なクックパッドにお世話になります。
３回茹でこぼした皮を一晩水に浸けて、次の日皮の重さの９０％の砂糖と水を切った皮を鍋に入れて混ぜて煮詰めます。
透明になってへらで混ぜた時になべ底が見える位になったら火を止めて、オーブンの天板や網にシートを敷いて並べて１１０度のオーブンで２０分加熱。
更に室内で乾燥 . . . 本文を読む
