春待ち遠しいのでお花いっぱいつけちゃおう~
一月はお誕生日ラッシュでした
特別な日のお手伝いが出来るなんて、嬉しぃ~
愛する奥様へのお誕生日ケーキ
責任重大です!!
箱を開けて「きゃー、可愛いぃ~ 」
こう言って頂けたら最高です
またお二人で素敵な一年お過ごしくださいねっ
毎年「初詣」は一月末。
それも急に思い立って出かけるんだ、、、。
落ち着くね、、、須佐は。。。
雨も降って、平日、、、そして午後二時過ぎ、、、
誰もいない貸切状態。
有難いぃ~、、、すごく嬉しい。。。
思い出すなぁ、、、初めてやってきたとき、
すでに7年は経つだろうか、、、
あまりの御神気の強さに、鳥居をくぐるのを怯んだこと、、、
風の音と、そばを流れる川の水音、
そして頭上の木々の声、、、
力強い大杉の根。
そこにいるだけで充電される。。。
いつも、いつもありがとうございます。
昨年のお礼と、現状報告、
そして来月のセドナ行き、2013年の心構え、、、
色々お話をした。
言葉を頂いた。。。
正直に生きよ! 信心怠るな!
それが分かれ道。
承知いたしました。。。
昨年から全部「大吉」を引いている。
つまり、、、
正直に、道をそれず、死ぬほど働けば、、、大吉っ!
そう言うことなんだ、、、 苦笑。。。
そして、、、もう一つ、、、
楽しい旅になる 最高のお言葉を頂いた!!
蕎麦を食べた。。。
炊き込みご飯も頼んだ。。。
一個が茶碗一杯分はあるだろうおにぎり♪
ゴボウと鶏肉の味がしみていて、、、美味いぃ~
食べきれないというと、、、ラップで包んでくださった。
それももう一個足して。。。
嬉しかったぁ~
人が優しいね、、、。
カウベルに向かった。。。
山と谷の間のパン屋さん、、、お休みだったぁ~
ここの自然だ大好きだ!
粗削りだけどゆったりとしていて、本当に落ち着く。。。
また天気のいい日に来ますねぇ~
さぁ、、、今年初めの御挨拶終了!
立久恵峡を抜けて出雲へ。。。
またやって来ます。
美味しいかぼちゃがあるんだぁ~!!
本当に何も味付けしなくても、それだけで美味しいぃ~
今回はバターで香り付けをして、
たっぷりケーキに詰め込みました!!
トッピングはこんがり焼いた「かぼちゃ」♪
中のかぼちゃとまだ食感が違ってイイかもぉ~
焼いてる間に、楽しみに待っていた携帯ケースが届いた
最高ーーーー
一気に楽しさ100倍
「黄色」って、日本人に不足しているかもねっ!
優柔不断まっしぐら
迷わず楽しむぅ~
いっぱい学ぶぅ~
そんなお色です
いっぱい注入しましょう
お誕生日ケーキのご依頼を頂くと嬉しぃ~
大変だけど、ワルだくみのし甲斐がある
今回は「タルト」がお好きということで、
やっぱ春待ち遠しいこの時期、元気がもらえる「オレンジ」で
アーモンドクリームをいっぱい詰めて、香ばしく、甘酸っぱく
イイ焦げ色で、イイ香りぃ~
一個はFBで発信したら、すぐにお嫁に行っちゃいました♪
さてさて、お誕生日の可愛い飾り付けを。。。
「コーラル」 珊瑚のお色がお好きだとか
優しい色のクッキー添えました。。。
細やかな気配りの出来る、、、そんなあなたは、
傷つきやすいからこそ、人の気持ちがわかるのでしょう
これからの時代とっても必要な思いやり
そのままのあなたで最高に素敵です
バレンタインが近づいてきましたねぇ~
ワルだくみしなくっちゃ
チョコはチョコで食べるもんだ!
そう思っていた私は、、、チョコスイーツをあまり作らない、、、
しかしぃ~、、、リクエストが多い。
最近頑張ってるよォ~
カップに入って食べやすいのってイイねぇ~♪
でもホールケーキも作るよッ
もっとチョコメニューいっぱい増やすつもりぃ~
楽しみ
お花のようなケーキを作るのが好きっ
春色イイねぇ~
お花はホワイトチョコレート♪
もっといろんなお花作れるように頑張るわっ
しかしお菓子作りは道具がいるよねぇ~
そして修行も、、、
楽しみながらがんばるさっ!
楽しいことどんどんやろう~
明日はお天気どうだろう ・・・ ?
今日たまった期限ぎりぎりの書類を片付け、
明日は自分のための一日にしようと思う
まずは、、、遅い初詣だな。
毎年一月末。
ちょっと波が治まったころ、出かけるんだ。
お菓子ラッシュだったよ
嬉しい悲鳴
ちょっと休んで、充電して、自分を楽しませて、、、
するとまた素敵なアイデアを受け取るアンテナがピント立つっ
休息を上手に取らなくっちゃ♪
マイブームの「みたらしぃ~」
お客様に頂いたっ
有難いね。
お菓子を買いに来られて、お土産持って来てくださる、、、感謝、感謝
また頑張れるよ。
今日はちょっと冷え込んだね、、。
春待ち遠しいねぇ~、、、
そう思いながら春色のお菓子をせっせっと作るんだ
箱を開けて、、、わァ~って季節が飛び出す感じぃ~
そんなワルだくみは本当に楽しいぃ~
さつまいものバターケーキ。。。 大人気!
そして伊予柑パウンドケーキ、、、
苦みがとってもクセになる♪
季節限定の超ぉ~人気パウンド。。。
さぁ、、、ひと時休憩。また頑張るために
新しい年にご依頼いただいたお仕事、
ブライダルスイーツ、無事納品いたしました
人生の門出のお手伝い、
私に依頼して下さったお二人。
心より感謝申し上げます
どうぞ、、、お幸せに
シナモンと、抹茶のポロボローネ。
お口の中でサクッと、そしてとろけます。。。
ラムとクルミのサブレ♪
菜種油の体喜ぶスイーツです。
皇室へ献上されるという「キラリボシ」という名の菜種油
やはり素材にもこだわりたいですよね。
こちらも菜種油のカラダ喜ぶスイーツ♪
色んな食感の焼き菓子を詰めて欲しいと新婦様のご希望だったので、
「黒ゴマクッキー」 そして 「あおさクラッカー」も添えました。
お菓子作りって可能性の塊っ
手間と愛情をかけてやれば、沢山のアイデアが素晴らしくカタチになる
こうして並べてみると、、、自分でもびっくり♪
よく作ったわァ~
予定通5日間のお仕事。
ラッピング終了時の達成感は何ものにも代えられない!
私が一番幸せでしたぁ~
素敵なお仕事、ありがとうございます。
また精進致します。。。
昨夜は仲間との新年会
あぁ~楽しかった
総勢9名、、、それぞれの個性が違って、
そのバランスが良くて、、、いつも楽しいし、刺激になる
こういう仲間がいるって素敵だねっ
最近ビールがだいぶ飲めるようになってきた
と言っても、中ジョッキ二杯までだけどねっ♪
ほろ酔い加減で帰ってきて、
ミッドナイトひよこパティシエールに変身
やはり深夜が一番はかどる。
ウエディングスイーツのご依頼が来て、
新年早々、、、とっても縁起のイイお仕事に嬉しい悲鳴~
こういう夢のある、キレイなものを作るのが大好きっ
酔い覚ましのコーヒー飲んで、
夕方焼き上げた「菜種油の黒ゴマクッキー」をつまむ♪
こんなチマチマ、、、細かい作業が好きっ♪
なによりの癒しなんだなぁ~
午前三時、、、では寝ます
晴天の元旦でした
皆さん、、、
明けまして おめでとうございます
昨年8月からブログを更新していなかったんですね、、、
激動の一年を過ごしておりました、、、ふぅ~、、、
お洋服が好きで好きで、
11年やって来たSHOPを5月に突然辞めようと決心。
一週間ですっぱりと決断し、大きな転換の渦の中で自分を鍛えておりました
2012年12月
Junko made スイーツ お菓子屋さんになりました
人生どこで何がどうなるのか、、、分かりませんよねぇ~爆!!!
また追々その経過はお話しするとして、
2013年、
マイペースで楽しい、可愛いお菓子屋さん、
そしてオーラソーマを深め学び、、、お役に立っていきたいと思っております
またまた可愛がってやってくださいましぃ~
もう一方のブログ、
キラキラ 「Ink・Rouge通信」 も、、、
http://blog.goo.ne.jp/nqk27400
こちら一本に絞って楽しい発信をして行きたいと思っています。
本年もどうぞ 宜しくお願いいたします
クリスマススイーツ、可愛いのいっぱい作りました。
また後程フォトチャンネルでアップしますねぇ~
観てやってくださいましっ!!!