コスモスの1日

主婦の平凡な日々を 綴りたいと思います。

タケノコを使った1品~

2024-05-10 08:00:21 | 日記

朝から 
今朝も 冷えましたが
日中は 24度だそうです


昨日 スポーツクラブ頑張りました
ウオーキングやマシン エアロビクスなどなど
11時前から2時半まで
でも ずっと動いてたわけではないです
終えて 買い物して帰ると 3時すぎになり
それから お昼になるので
買い物の前に 「スタバ」

      
      軽く食べました

帰ってから 干し芋とクロワッサンを食べ 又 コーヒー飲みました

       

            晩ごはん
     
     コロッケ(鶏ミンチ・タケノコ・玉ねぎ・木綿豆腐
           卵・片栗粉・小麦粉・パン粉)
     鶏チャーシュー(ムネ肉・レタス・トマト・きゅうり)
     和え物(ほうれん草・シメジ)スライスオニオン
タケノコ入りのコロッケ 初めて作りました
タケノコの固い部分を 煮て 粗みじん切りして
鶏ミンチ 水切りした木綿豆腐 みじん切りの玉ねぎで
コロッケにしました
おいしかった
家族からも 好評でした

        今日も 元気に

 

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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2024-05-10 08:13:31
今日は晴れるようで嬉しいですね
こちらも同じく晴れ~
気温はコスモスさんの所より1℃高いです

スポーツクラブが終わるの3時過ぎ
それではお昼食べて行った方が良いですよね

筍入りコロッケ・・凄く美味しそう~
良いアイディアですね
私も筍入り、鶏団子でした(´∀`*)ウフフ

今日もお互い、元気に頑張りましょ♪
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おはようございます (レオ)
2024-05-10 08:30:36
こちらも朝からいいお天気ですが
朝の気温が6℃・・寒いです
日中は26℃まで上がるそうです
筍入りのコロッケ♪
美味しそう~( ´艸`)
お豆腐も入っていてとってもヘルシー(≧∀≦)♪
今週も有難うございました
来週も宜しくお願い致します(__*)
良い週末をお過ごしくださいね
返信する
Unknown (こぶたナース)
2024-05-10 09:14:13
こんにちは
スタバのラップサンド美味しいですよね
こぶたはこれじゃ足りないので
ついついこれに+αしちゃいます
タケノコ入りのコロッケ!
ちょうど茹でたのがあるので
作ってもらえるか聞いてみようふふふ
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おはようございます (mika)
2024-05-10 09:31:11
今日はすっきりいいお天気で気持ちが
いいですね。
朝は寒かったですけど(笑)
スタバ~最近行ってない~
行くとついついフラペチーノ頼んじゃう
ので…(笑)
今🍓かなぁ~。
ラップサンドも美味しいですよね。
筍入りのコロッケ~いやん。
メッチャ美味しそうです
筍冷凍してあるのがあるので…って
作りたい物いっぱいあって(笑)
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☆.。.:*・°^ー^おはようございます.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2024-05-10 10:02:55
おぉぉぉーー!
コロッケに筍☆彡 goodアイディア~ですね~流石です☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆
筍の歯応えが新鮮な気がします。美味しそう~
色々と考えて作ってみる、、、お料理の醍醐味ですね☆彡
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かこさん (コスモス)
2024-05-10 13:24:25
こんにちは
今日は 晴れて気持ちいいです
そちらもいい天気のようですね

3時に お昼食べると 晩御飯 食べられなくなるので 少しでも早い方がいいと思い
ジムの近くのスタバに行きました

かこさん タケノコ入りの団子でしたね
タケノコ お互いいろいろ考えてますよね
コメントありがとうございます
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レオさん (コスモス)
2024-05-10 13:26:01
こんにちは
今朝も冷えましたが 日中は いい天気で気温が上がってます

コロッケといっても 鶏ミンチで 豆腐も入れて タケノコもたっぷりです
おいしかったです
コメントありがとうございます
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こぶたナースさん (コスモス)
2024-05-10 13:27:30
そうです、ラップサンドです
時間が時間だったので たくさん食べると
晩ごはん食べられなくなるので
控えめにしました

タケノコ入りのコロッケ おいしかったです
是非~
コメントありがとうございます
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mikaさん (コスモス)
2024-05-10 13:29:31
朝は 冷えましたよね

私は コーヒーが飲みたいので ついコーヒーを注文
次こそ フラペチーノをと思ってるのに
コーヒーになります(^^ゞ

冷凍したタケノコで 何を作るのかしら
楽しみです
コメントありがとうございます
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Cinnamonさん (コスモス)
2024-05-10 13:31:25
こんにちは
私のアイデアではないです(^^ゞ
ネットで検索して これ!と思いました
ただ 自分流に少し変えてますけどね
おいしかったです
コメントありがとうございます
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筍入りのコロッケ! (きっしぃ)
2024-05-10 15:53:51
筍の食感が美味しそうですね
みじん切りにするのが大変そうですが
皆さんが喜んでくださったから
作り甲斐があったことと思います(*^^*)

鶏ミンチにお豆腐、ヘルシーだと思います(*^^*)
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Unknown (なおとも)
2024-05-10 16:46:34
こんにちは!
沢山運動されて素晴らしいですね。私もコロナ前迄は毎日ジム通いで、本当によく運動していました。最近は週一回のヨガやエアロビクスだけで、あとは歩いています。また復活したいのですが。
コロッケ美味しそうですね。いつもお料理感心しています。  なおとも
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Unknown (ねねさん)
2024-05-10 16:52:34
こんにちは。昨日は寒かったですよね。今日はマシやけど、肌寒いです。コロッケにたけのこ、初めてです。食感がおもしろそうですよね。木綿豆腐ってことはじゃがいもは入ってないのかな?ヘェ〜。パン粉つけて揚げるとはアイデアですね。とりちゃーしのサラダ美味しそう♪
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きっしいさん (コスモス)
2024-05-10 20:44:56
そうなんです、タケノコの食感がいいです
はい、みじん切りが大変でしたが
みんながおいしいと言ってくれたので
よしですね
鶏ミンチと豆腐で、ヘルシーです
コメントありがとうございます
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なおともさん (コスモス)
2024-05-10 21:03:53
こんばんは
私もコロナで、一旦やめましたが、
コロナがだいぶおさまってきた時に
又行き出しました
その間は、ウォーキング頑張ってましたよ

タケノコ入りのコロッケ初めてでしたが
おいしかったです
コメントありがとうございます
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ねねさん (コスモス)
2024-05-10 21:06:01
こんばんは
私も タケノコ入りコロッケ初めてでしたが
おいしいです
また、作りたいですが タケノコ終わりですね
ジャガイモは、全く使ってません
コメントありがとうございます
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 (ココア)
2024-05-10 21:34:04
お疲れ様でした。
やはり運動をすると、疲れもありますが
汗かいてスッキリした気持ちになりますよね。

今年は珍しくたけのこは、食べませんでした。
手がかかりそうですが
コロッケ美味しそう!
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Unknown (よっちん)
2024-05-10 22:55:43
タケノコの入ったコロッケですか。
これはいいアイデアですねぇ。
絶対に美味いに違いないです(^ ^)

明日は土曜日ですが休日出勤。
せっかくの晴天なのに悲しいです。

応援ぽち
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こんばんは (PAPAさん)
2024-05-11 00:51:46
スポーツクラブ頑張りましたね。
お昼食べないで・・・私も始めるとそうかも・・・
後で食べていつも食べすぎていましたよ(笑)
軽く食べるのが良いですね。

たけのこのコロッケ 凄いアイデアですね~お豆腐も入ってヘルシーだしシャキシャキ感がよさそうだよ。
皆さんに好評だと嬉しいね(*^-^*)
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ココアさん (コスモス)
2024-05-11 07:22:01
そうですね、身体の疲れもありますが
スッキリとした気持ちになります

コロッケ 作る工程は 一緒ですね
揚げたてが おいしいですね
コメントありがとうございます
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よっちんさん (コスモス)
2024-05-11 07:23:31
タケノコ みじん切りと粗みじん切りも入れたので 食感もありおいしかったです

今日は とてもいい天気ですが
出勤なんですね
ご苦労さまです

コメントありがとうございます
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PAPAさん (コスモス)
2024-05-11 07:26:45
おはようございます
途中 抜けて 食べに行ってもいいのですが
それをすると 後 やる気がなくなる時あるので 続けました

タケノコのシャキシャキ感がおいしかったです
家族が喜んでくれるのがうれしいです
コメントありがとうございます
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