15時間ほどかけて焼きあがり。気温が少し上昇してきたので、作りやすくなってきました。生地が柔らか気味だったのでクープを入れる際、ナイフが途中引っかかって入れにくかった。。。 国産小麦粉と塩とあこ天然酵母のライト使用。