左利き 一日中手づくりの楽しさを・・・!

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手づくり小物をUPしていきます

ルバーブでジャムを

2021年06月15日 | 保存食

今日の天気予報は曇りだったと思たけれど大雨に雷で一瞬停電に

今は落ち着いてきたけれど雷はいらない

ヨーロッパで人気のルバーブでジャムを作りました

爽やかな酸味があっておいしいよ

6本    540g

グラニュー糖200g

レモン汁  大匙2はい

 

ヨーグルトの酸味とジャムの酸味がとてもマッチして飾りにアップルミントを飾って

美味しかったです。

長野県でも栽培されているそうです

蕗のような黄緑色のも生産されています

今ブログを書いているさなかにNHKで偶然に 放送されています

長沼のアド・ワンファーム~さん。放送力で大量販売につながるといいですね