たくあんをさっとごま油で炒めた簡単おつまみ。
ごま油の香ばしさでお酒が進みます。
材料（2人分）
たくあん １００グラム
ごま油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖、醤油 各小さじ２
削りカツオ 小袋１個
いりごま（白） 小さじ１
作り方
１）たくあんは千切りにする。
２）フライパンにごま油を熱し、①を炒める。
３）全体に油が回ったら、酒、砂糖、醤油を加えて炒め合わせる。
４）汁気がなくなってきたら、削りカツオといりごまを加えてさっと混ぜ火を止める。
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