今日のおから

小麦粉を食べたらダメ！
それって揚げ物もホワイトソースもダメなんですね…
いや、別にいいけど。
レシピ本見たら、うまい感じに加工すれば、それっぽいのが作れるらしい。
別にいいけど。

ただ、そんな時に大好きな焼きたてメロンパンの販売が来るって。
ひどい。
ここ最近来てなかったのに。
神の与えた試練ですかね。

はい！
今日は、たまごを使わないおから！
何にしよう(・ω・)
すくない脳をフル起動です。

そうだ！
かさ増しになるっていうし、
コンビーフと混ぜて焼こう！(・∀・)
たまごなしハンバーグ的なものになるかな？
おからはつなぎにもなるんですって。

さっそく仕事帰りにスーパーへ。
コンビーフって、高いですよね。

帰ったらさっそく調理。
ボウルにおからとコンビーフをあけて…
混ぜる(`・ω・´)
ボウルが小さすぎてこぼれる。
気にしない！
コンビーフに対して、おからが多いな…
気にしない！

混ざったら形を整えて、焼く！
ひっくり返s…われました。
ボロっと。

おからやっぱり多かったみたい。
よくばりはいけませんね。

しかし、これはどのくらい焼いたらいいのでしょう。
おからもコンビーフも生で食べられるので、
適当なところで出来上がり！

お皿に盛り付けたら、また割れました。
どんだけもろいの。

いざ、実食！
一緒に食べる母は、かたまったものが出てくると思わなかったようで
「粉じゃない！これなに？」と、少し怯えていました。
何なのかは自分でもわからなかったので、
「おからとコンビーフを練って焼いたかたまり」とだけ言っておきました。
ウソ言ってないもん。

お味は…おいしい！(・∀・)
コンビーフって、少し粘りっていうか。
なんかぬちゃっとしてるじゃないですか。
それがおからの粉感を補ってます。
入れすぎてパサパサしてるけど、これはアリ！
もう少しおからが少なければハンバーグって言えるかもしれません。

また作ろう.゜+.(・∀・)゜+.゜

ドライカレー大豆粉のその後

どうやっても食べられない、おかライスドライカレー。
ここからどうやって完食するか。

たまごとまぜれば、お好み焼きみたくなって
食べやすくなるかもという結論に達しました。

早速実践。
おかライスドライカレー風にたまごを…
そうだな、２つ。
混ぜます。
ドロッドロしていて、見た感じがすごく不愉快。
不快じゃない、不愉快。

混ざったら、フライパンで焼くだけ！
思ったよりゆるゆるだったので、たまごは１つでもよかったかもしれない。

途中、これはかたまらないかもしれないとか不安がでてきましたが


かたまりました。

皿に乗せると、カレーのにおいがすごい。
いざ、実食です。

…パッサパサ！
お好み焼きとも、オムレツともつかない物体です。
命名おからのパッサパサ焼き。

でも…食べられる！
無事に完食できました！
いやー、たまごって万能だわ。

明日はたまごを使わず焼いてみよう！
パッサパサ焼きその２に挑戦します。