昨日は新鮮なガシラを仕入れたので煮付けにしました。
熱湯をかけます。
そしてすばやく冷水でしめます。
いい感じに仕上がりました。
水50に対し酒50の割合で
醤油・砂糖・みりん・昆布出しに梅干を加えます。
中火で煮ます。落し蓋も忘れずに。
一度火を止めその間に出し巻きを作りました。
彩りサラダ
再度火にかけみょうがを添えて出来上がり
完成！
㈱西日本総合管理
TANAHASHI
共用部清掃完了しました。虫が増えて汚れも目立ってきました。
毎回の清掃で出来ていない箇所を重点に清掃します。
決まったマニュアル通りの清掃とは違いどうすればきれいに見えるかを
その都度臨機応変に対応しております。
㈱西日本総合管理
TANAHASHI
京都市南区吉祥院嶋出在家町２０番地 ２階建１棟
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