物件ご紹介

2015-10-29 14:16:09 | 日記
山岡マンション

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材割

2015-10-25 10:26:24 | 日記

残っていたノコギリクワガタの産卵木を割ってみました。
が、一匹も出てこず。けっこう削っていたのですが、木が非常に硬めでした。
まぁこんなこともあるんですね。
TANAHASHI

ホットサンド

2015-10-21 09:20:44 | 日記
最近またしても料理ブログになりつつあります。
風邪をひきました。風邪はデトックス的要素がある為、必要なことかもしれません。
自然治癒で治ればいいのですが、どうしても早く完治し仕事に復帰しなければならず薬に頼ってしまいます。

キャベツのみじん切りしたものにケチャップとマスタードを加えてかき混ぜる。
チーズ(スライスチーズではないものをチョイス)とハム(今回はベーコンで代用)と胡瓜と焼いた卵をトーストにはさんで出来上がり。
弱った身体にちょうどいい。マヨネーズではなくケチャップというところがポイント。
TANAHASHI

秋の味覚 鮭の白子から揚げ

2015-10-20 08:39:39 | 日記

鮭の白子をいただいたので調理します。

下処理として血合いを取り綺麗に洗います。

食べやすい大きさにカット。

ボールに酒をいれ白子には塩をふり一緒にもみこみます。

5分程おき氷と冷水で先程の白子を洗います。

酒と醤油と砂糖(またはみりん)とニンニクと胡椒と柚子の皮をみじん切りしたものを入れ白子とよく混ぜ合わせ
しばらく漬け込んでおきます。

漬け込まれた白子にから揚げ粉をまぶし油で揚げます。
すだちを添えて出来上がり。
TANAHASHI