濡れていないのに濡れているように見える野菜
アイスプラント!一度食べてみたいと思っていたら発見したの
で買っちゃいました。
名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉
の表面が凍ったように見えることかららしいのですが、
たしかに見えます。
食感はみずみずしくシャキシャキしていて尚やわらかい!
ほんのり塩味がするらしいのですが、生でたべてみたのです
がわからなかったです。今度じっくり味わってみます。
最後はサラダにして食べました
もう少し食感をわかりやすく伝えるとするならば
耳たぶを食べた感じです(食べた事ないけど・・・)
棚橋