釧路市学校給食センター 視察

釧路市学校給食センターの新しい建物が2025年1月24日完成し、本日市議会議員とマスコミに公開されました。🍽️

新しい給食センターが、衛生管理が徹底していること、調理動線が確保されていること、アレルギー対応食が提供できることなどの説明を受けました。

２階には、調理員休憩室、更衣室、広い研修室も設けられ、エアコン完備の快適な環境になりそうなこともわかりました。

延床面積は５，３５６.９４㎡、建設費は４３億円。

今後事務用品、食器などの備品を入れ、改めて消毒をし、調理器具の試運転や使い方の研修をし４月からの本格提供に備えるそうです。

この場所が津波対策上安全なのか、阿寒、音別の給食センター（調理室）を廃止して１か所に集約してよいのかなど心配点もありますが、完成した以上は子どものにとっても働く職員さんにとっても安心・安全で快適な施設になることを願っています。🍚