２００７年ハワイ島旅行記 － 番外編 その３ ＭＵＳＵＢＩ ＭＡＫＥＲ

何やら、縁結びを作る器械みたいに聞こえますが、実はこれ
スパムむすびを作るための型です。一種のプラスティック製
のモールドですね。日本でいう押し寿司を作るための型みた
いなものです。

スパムむすびというのは、簡単に言うと、お米のおにぎりに
スパムのスライスを乗せ海苔で巻いたもので、ハワイではポ
ピュラーな食べものです。そのスパムむすびを簡単に作るた
めの型をムスビメーカーと称し、ハワイの大きなスーパーマ
ーケットに行けば売っています。

つい先日もＮＨＫの「英語でしゃべらナイト」という番組で小林
克也によるハワイ特別編で、現地の子供が、日本から行った
子供らと一緒にスパムむすびを作るシーンがあり、その時に
この型を使っていました。ご覧になったかたもいらっしゃたの
ではないでしょうか。

実は、去年のハワイ島旅行でもひとつ買って来たのですが、
今年初めてハワイ島へ行って来た甥夫婦がムスビメーカーを
買い忘れて来た、というので、今回の私達の旅行でついでに
我が家の予備としても買って来たのがこれ。

見出しの写真は真ん中にスパムの缶詰を挟んでみました。

作りかたはいたって簡単。四角い型にご飯を詰め、フタで適
当に押して形を作り、上にサッとフライパンで炙ったスパムを
乗せて海苔で巻いたら出来上がり。ご飯の中にフリカケのよ
うなものを混ぜると風味が増します。また薄く焼いた卵焼きを
入れるとスパムの塩味と相まってより美味しくなります。



単独で上から見るとこんな形です。ね、押し寿司の型だと思え
ば納得です。これを使えば大きさが平均し形が揃って、なかな
か綺麗に仕上がるんです。サバの押し寿司なんかに転用できそう！

こういう小物を買って来るのも旅の楽しみのひとつです。