【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗227】
名護に転勤してから宿舎近くに営業している感じはないけど綺麗な外観のスポーツバーがありました。
お店の名前は『FLOG』さんと言い名護大通りに面しています（一等地です）。
8月三連休にお店の前を通ると『沖縄そば』の看板とオシャレな沖縄そばの暖簾が店前に掲げてあります。
お〜いきなり沖縄そば屋になってるやないですか❗
仕事に行く途中だったので、仕事を終えてから食べに行こうと午後4時過ぎに入店しました。
その時はランチタイムを終えており、夜はスポーツバー、昼は沖縄そば屋で営業は10:30〜16:00と教えてもらいました。
名護大通り沿いには沖縄そば屋がありませんから、なかなか良い場所にできたなぁーと思いながら、翌週末に再チャレンジすることにしたんです。
満を持して訪問。
沖縄そば屋があるとは認知されていないのでしょう。
広々したスポーツバー（映像ゴルフするスペースもある）は先客がいません。
メニューは、
三枚肉そば大 880円
軟骨ソーキそば大 880円
ミックスそば大 950円
ジューシー小 200円
です。
安くはありませんから、沖縄そばの出来に期待です。
当然、ミックスそばを注文してそれぞれの肉を食べてみましょう。
着丼したのが最初の写真。角度を変えたのがこちら。
まず、出汁を啜ります。配膳の際にレンゲも添えて欲しいですね。
出汁はかなり濃厚です。
麺は三角屋製麺。軽めの茹で揚げなので硬めな歯応え。nobuta的には、これだと麺と出汁が分離して絡まない（麺が出汁を捉えない）と思うんですけどね。ここらへんは好みの問題かな。
三枚肉,、軟骨ソーキの味はとても良いです。特に三枚肉はサイズもあり旨いです。本ソーキがあればもっと美味しさが際立ちそうです。
そば大とジューシーのセットで1,000円以下に収まれば申し分ないと思います。
ご馳走様でした。
名護市大東1-11-11