明けましておめでとうございます。

２０１１年の幕開けです。

暮は会社の大騒ぎはちゃめちゃカラオケ忘年会をしめに、そうじやおせち作りに奮闘し、長女と長女の旦那さまも来て、みんなで年越しをし、新年を迎えました。

今年は、まだまだ未熟だけれど、８人分の年越しそばも汗だくで打ち、パソコンとは無縁の生活を５日間ほどしていました。

おせちはやっぱり一生懸命ずっと毎年作ってきたので、それは守っていきたいこだわりなのです。

小さいころ、母やおばあちゃんがおせちを作るのを見て育ったので、母やおばあちゃんの味なんだけれど・・・・

今年はお友達に白い大きなお豆をいただいたので、それを煮て、長いものあんを作って白いきんとんを作りました。

黒豆はすごくうまくできた！と自画自賛して・・・

田作りは、唯一こだまも食べたおせちです。

昆布巻きは今年は鮭を巻いて、色にこだわったつもり・・・

みんながおいしそうに食べてくれる顔がわたしは大好きだなあ・・・と思うので一生懸命作りました。

新年のカウントダウンしながら年越しそばを食べました。おそばはまだまだ達人になるには道が遠いけど、おいしくできたと思ってます。


みんなで賑やかに新年を迎え、今日２日に長女たちが帰っていって、ぽっかりしたようで、パソコンを開きました。


明日からお父さんとふたりで台湾の高雄に出かけます。
高雄は初めてなので楽しみ。

楽しく珍道中をしてきます！