今、添加物無しの食事をしている。
化学調味料や着色料やさまざまな添加物まみれの食材から、
記載してある情報を信じて、添加物無しの食材を選んで買い物をしている。
添加物の入っていない食材は少ない。
ついでに外国から輸入される果物には防腐剤まみれのものが多いからこれも避けている。
刺身や肉にもpH調整剤や着色剤など沢山入っている。
子供向けのお菓子にも、着色剤や化学調味料がふんだんに使われている。
ジュースにも果物100%とあるが香料が添加物としてしっかり添加されている。
野菜も低農薬とか無農薬とか探す。
道の駅や近所の無人販売所(大概おじーちゃんやおばーちゃんがいる)で探したりしている。
今1番の悩みはこうした食材調達が非常に大変なので
添加物の入らない食材屋さんがあれば良いのに!と強く思っている。