かぼちゃ豆腐を食べました

昨日、娘が、えらい手間をかけて、かぼちゃ豆腐なるものを作ってくれました。

夕ご飯の用意をしていた私は、そばで見ていて、その手間は、ようかけないなと思ってしまいました。

かぼちゃと、水と、牛乳と、葛粉などを使っていました。

冷蔵庫で、冷やし固めたものを、今朝、いただきました。

ショウガが効いていましたが、それがなければ、かぼちゃのポタージュのような味でした。

娘がいるから、時折、変わったものをいただけて幸せです。

それにしても、かぼちゃで、ポタージュばかり作っているので、煮物以外に何か、食べ方を見つけるのが、今後の課題です。