というわけで

という訳で　今夜はタラの芽と他の有り合わせの野菜のかき揚げ

天ぷらを　カラッと揚げるには

天ぷら粉は　水のかわりに炭酸水で溶くんだって!

　ご近所さんが教えてくれた

この残りを　カラッと冷凍する?...から戻す?方法はあるのだろうか?