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阿闍梨餅



「あじゃりもち」と読みます。

京都の盟友から贈って頂きました品物その1。お前らな、八ツ橋如きで京菓子を語ってんじゃねーよ。よーしパパおたべ頼んじゃうぞーとか言ってるの、もう見てらんない。

というくらい、改めて京のお茶菓子の懐の深さを、このひと品だけで感じてしまうのです。うまうま。ご馳走様でしたm(__)m

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京都は仏教の絡みから茶の湯も生活に根ざしていて、主菓子・干菓子の世界は見ているだけでも癒されまする~。

直径で7cmくらいかな? 餡はつぶあんですが、皮はちょっと説明しにくいですね。三笠のように厚くはないけど柔らかいんです。餡はしっかり甘いんだけどベタつかず上品な味。あーもう、食べて頂くしかない! そういうお味ですよ(説明出来ない;)
Shannon
http://sun.ap.teacup.com/feelfine/
こんばんは!
先日おじゃましたShannonです。

またまたお菓子!(≧∇≦)♪

京都にこういうお菓子もあるんですか~☆
メモしときます。

>お前らな、八ツ橋如きで京菓子を語ってんじゃねーよ。

ですよね~☆(笑)
京都のお菓子、もっと深めなきゃいけないんでしょうね!(笑)

ところで、この「あじゃりもち」、大きさはどのくらいなんですか?
中はつぶあんですか?
皮は、普通のドラ焼きっぽいですが…。

京都に親しい人がいるので、
今度頼んでみようかと思ってるんですが…。
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