おはよう!!
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そんなこんなで、
今日はやっとカツオの出番。。。
熟成カツオになってるかな??
なんせ、半額の解凍カツオを家でまた冷凍熟成保存??したものですからね。。。
ふんだんに全部使います。。。
だって、さすがに、3度目の冷凍はカツオも疲れるし、冷凍しちゃったら今度いつ食べるか予定にないですからね。。。
冷凍庫にタッパがいくつか入ってるんだけど、一つはカレーってわかるんだけど、他の一つのタッパには、、、、霜と油が分離した黄色い凍結物体、
外から見てもなんだかわからないんですよね。。。 なんだかわからないから、解凍出来ない。。。捨てられない。。。たぶん、冬に作ったなにか???
そんなこんなですが。。。。
いつ買ったか覚えてない納豆とカツオのコラボ~~~~~~!!
今日は、茹でキャベツと胡瓜の輪切りと枝豆を使って、爽やかに。。。。
茹でたキャベツのざく切りと、胡瓜の輪切りと、枝豆があれば、爽やかな夏のお嬢さんが着るワンピース柄ができますね!!
で、
温かいご飯に、納豆敷いて、茹でキャベツを撒いて、胡瓜を敷いて、ワサビ醤油漬けしたカツオを盛って、、、、
枝豆を更に盛って、ゴマをかければ。。。。。
できた~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~す!!
はい、できるだけ盛った層を崩さずに食べるのが美味しいんですね。
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~!!
食べてみなけりゃわからぬおいしさ。。。。。
やっぱり、納豆は野菜と一緒がいいですね。
少なくとも、切った白菜漬けを一緒に、
究極は、茹でほうれん草に、海苔に、(本)マグロと一緒に、、、(冷凍ほうれん草は駄目ですよ!!あれは、ほうれん草じゃない!!)
あの茹でたほうれん草、、、しなやかで、柔らかく、なめした羊皮のような手触りの、深緑色のあのほうれん草ですね。。。。
それはそうと、
今日のゴマカツオ納豆も、、、美味しかった!!!!
ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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