四代目 畳屋釣吉

創業120年の老舗畳店を営んでおります。

包丁研ぎ

2012-01-27 21:07:40 | お仕事

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包丁研ぎ 1000本まであと895本 ← 19本磨きました

 

三重県から同級生が包丁を研いで欲しいとの事で19本も持って来ました

手土産に芋焼酎も頂ました

 

手入れはしてないとの事でしたが、それなりに切れてましたよ~

 

それではピカピカ鋭く仕上げました~

牛刀と呼ばれる大きな包丁

代表して切れ味を動画で

包丁研ぎ後

 

 同級生の三鬼君、近所の包丁も声かけて持ってきてや~ ピカピカにするで~

焼酎もありがとね~

コメント
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