水のくずもち from 銀のぶどう

ある日のこと。
弟が「くず餅というのはくず粉でできていない」と言い出した。
なんでも、そんなテレビを見たらしい。

で、そのテレビの中で、くず粉でつくったくず餅が出たらしく、それが食べたいと言う。

いろいろ調べてみたのだが、水饅頭的なものはあるが、黒蜜と黄な粉で食べるようなタイプには行き当たらない。
テレビには出たらしいのだが、それはどうやら、番組用につくったもののようだった。

くず餅が、その名にそぐわずグルテンで作られているにはわけがある。
それは、くず粉で作ったら、コストがかかって仕方ないから…だそうだ。
ということで、目的の品との出会いはかなり困難である。

そんな中、銀のぶどうで、水のくずもちという商品を発見した。
なんとなく、くず粉で作ったくず餅のイメージに近いような気がした。
そして購入。





カップに入った透明なくず餅を、スプーンで適当なサイズにちぎりつつ器に移す。
そこに黒蜜と黄な粉をかけていただくのである。

冷やしてつるんと食べるので、口当たりはとても良い。
だが、保存が効く商品だからだろうか、妙なくせを感じる。
保存系のもの独特のにおいというか味だ。
これがよろしくない。
それがなければ、夏のデザートとしていいかなぁと思った。

さて、問題の弟の反応だが…。
「あんまり美味しくない」との感想をいただいた。

教訓。
くず餅は、グルテンのものが良い。

なんとも悲しい結果である。