「春菊切り」１２月の変り蕎麦は春菊切り。鍋に入れたり､天ぷらに揚げたりするととっても美味...

本日から開店23年目に突入です。 2001年11月16日開業。 よくここまで続けられました。 こ...

冬季限定そば「野菜餡かけ蕎麦」始まりました。 冬の野菜１１種類を炒めて 掛けそばの上に...

１１月の変り蕎麦は「柚子切り」です。 柚子の皮をすり下ろして練りこみました。 爽やかな...

「土日祭日営業」   秩父の印南さんのアドバイスで 土日営業をすることにしました。 お客さんには申し訳ないのですが、 メニューは思いっきり絞ら...

「土日祭日休業」のお知らせ   パートの方が入院してしまいました。 回復は何時になるか不明です。 で、大変申し訳ないのですが、 １０...

「青唐辛子」切り１０月の変り蕎麦は青唐辛子切り。青唐辛子をジューサーで粉々にして練りこ...

パートの方が体調を崩したため、 本日(9月30日/土)臨時休業致します。 来店予定の方には大変申し訳ありません。 ...

「カボスそば」   本日より提供開始。 汁は温かいものと冷たいものの２種類。 香りは温かい蕎麦の方が味わえます。

９月の変り蕎麦は「レモン切り」です。 レモンの皮をすり下ろして練りこみます。 仄かな酸...