彼岸花-初見

今年初めて彼岸花を発見

名古屋市瑞穂区新瑞橋の「イオン新瑞橋店」の正面入り口の花壇

 

オヤジの独り飯

骨付きの豚肉が特売で安く手に入りましたので煮豚を作りました。

１）下茹でをして油抜き。
２）生姜（多め）砂糖・醤油・アギ出汁・昆布粉・水適量
圧力鍋で30分煮込んで出来上がり

柔らかく美味しく出来上がりました。
弁当のおかず用に小分けにして冷凍。