きのこの森:大前ファーム

神話の国出雲から,寒い時期にしか採れない自然栽培のシイタケは
味も歯ごたえ,匂いも全く違います

シイタケ菌の打ち込み作業

2014-04-03 20:05:22 | ひつじ百科

計画どうりにはかどらない.
 
キノコの菌を9ミリの穴に詰め込み,封蝋をとかして穴を塞ぐ作業が
進まない.原木の一本辺り50~70穴 に根気よく作業をする
 今回は55本 3000回前後である


森の中は夕方4時を過ぎると急に暗くなる
誰もいない森の中は静寂に包まれるが,少々気味が悪くなる
 

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