きのこの森:大前ファーム

神話の国出雲から,寒い時期にしか採れない自然栽培のシイタケは
味も歯ごたえ,匂いも全く違います

島根:山に入って樹を切る

2015-03-22 19:49:19 | 椎茸栽培

今日一日で70~80本に細かくカット
巨木なので,搬出不可能な部分は そのままにする
 明日はこの樹を尾根の方から 下の作業場所まで 転がすのだ
道などない,急斜面なので,人力である
 チェンソーの扱いも3年たったので,多少は経験値が上がり
トラブル対応力もついてきた。予期せぬ事態にも慌てなくなった
 誰もいない山の中,  カセットを持ち込んで
昔録音していた音楽を鳴らす
 聞いているのは私と蛙
 


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