今日の晩御飯

今日は”カシワ南蛮”です･･･

”カシワ”は　削ぎ切りしてから　軽く塩胡椒し

メリケン粉：片栗粉＝3：1　塗して揚げ焼きです

酢：砂糖：醤油：味醂＝各1　に漬けてます

この比率は　ウチの黄金比(お酢が嫌いなんで最大限で「1」)やわ