いったんお話変わって

え？？
続きが気になる？
まあまあ

写真が間に合わず、続きはまた来週にでもお届けするとして。

いったんお話変わります。

お盆でお客様もいらっしゃるかと。
そこでおいしいものの話です。


　　　　　　　　　　　　　　


小アジの南蛮漬け。うまし。
これ揚げるのが面倒だったけど美味しかったですぅ。
翌日には味がしみてさらにおいしいのよね。

　　　　　　　　　　　　　　


そして今回おすすめなのがこちら

鳥胸肉のみぞれ南蛮

同じ南蛮なんだけど揚げなくていいんです。

材料４人前


鳥胸肉　　４００グラム　　タマネギ　　一個　　　トマト　一個　　大根　１２センチ
大葉　　　７枚　　　　　　だし汁　　　１５０ｃｃ　酢　　　大さじ４
砂糖　　　大さじ３　　　　しょうゆ　　大さじ４　　小麦粉　　サラダオイル適宜


１．鶏肉は暑さ５ミリくらいの一口大にそぎ切りし塩をふっておく。
タマネギは縦半分に切り薄切り。大根はおろす。トマトはざく切り。大葉は千切り

２．だし汁、酢、砂糖、しょうゆ、タマネギを合わせ、レンジで一分程度チン

３．フライパンにオイルを引き、鶏肉に小麦粉をまぶして両面こんがり焼く。
よく焼いて火を通してね。

４．焼けた肉を２で作ったタレに２時間以上つけ込む。冷蔵庫で冷やすとおいしいよ！
途中上下混ぜてね。


５．食べる直前、絞った大根おろし、トマト、大葉をざっくり混ぜて召し上がれ～。

さっぱりしてめっちゃ食が進みます。やばいです。


あげなくていいからいいでしょ？是非おためしあれ～！！


　　　　　　　　　　　　　

たことジャガイモの黒こしょう炒めもうまいっす。

作り方はこちら

　　　　　　　　　　　　　　


なんだか明日からお盆っていうのが始まるみたい。
ばあやが忙しくてブログはお休みです。
僕は暇なんだけどね。ぶふっ。ｂｙ．こむぎ