秋のお魚秋刀魚！
今年は大漁とかでお安いわよ！
奥さん、でも塩焼き飽きてません？
クックパッドの
kankanさんから教えていただきました。
いつもお世話になってます。
秋刀魚をたたいてお魚ボールにして鍋にしました。
オリジナルは秋刀魚のボールと大根、水菜だけのシンプルなものだったのですが、家庭の事情により（めんどうだから、これ一品にしようと思ったから）具材を追加、しいたけ、豆腐も入れちゃいました。
家族から大絶賛の一品です。
秋刀魚のボールの作り方
1.秋刀魚を三枚に魚屋さんで下ろしてもらいました。それをたたいて、ミンチ状にします。
2.味噌、しょうがのすりおろし、片栗粉、ねぎの青い部分のみじん切りを混ぜ込みます。
3.鍋の用意ができたら沸騰したところへスプーンで適当に成型して投入。
大根は千六本にします。材料は他に白菜やねぎなど入れても良さそうですよ。
最後に水菜をいれてしゃきしゃき感も味わってくださいね。ポン酢でいただきました。
今日のこむぎ
足は下に下ろせませんが元気だよ。
ご飯いっぱい食べて良くなって、皆にケージから出た姿も見てほしいよね。ねぇこむぎ
食べて寝て食べて寝て・・・デブまっしぐらだよ、どうなるの？ぶぶｂｙ.こむぎ
今年は大漁とかでお安いわよ！
奥さん、でも塩焼き飽きてません？
クックパッドの
kankanさんから教えていただきました。いつもお世話になってます。
秋刀魚をたたいてお魚ボールにして鍋にしました。
オリジナルは秋刀魚のボールと大根、水菜だけのシンプルなものだったのですが、家庭の事情により（めんどうだから、これ一品にしようと思ったから）具材を追加、しいたけ、豆腐も入れちゃいました。
家族から大絶賛の一品です。
秋刀魚のボールの作り方
1.秋刀魚を三枚に魚屋さんで下ろしてもらいました。それをたたいて、ミンチ状にします。
2.味噌、しょうがのすりおろし、片栗粉、ねぎの青い部分のみじん切りを混ぜ込みます。
3.鍋の用意ができたら沸騰したところへスプーンで適当に成型して投入。
大根は千六本にします。材料は他に白菜やねぎなど入れても良さそうですよ。
最後に水菜をいれてしゃきしゃき感も味わってくださいね。ポン酢でいただきました。
今日のこむぎ
足は下に下ろせませんが元気だよ。
ご飯いっぱい食べて良くなって、皆にケージから出た姿も見てほしいよね。ねぇこむぎ
食べて寝て食べて寝て・・・デブまっしぐらだよ、どうなるの？ぶぶｂｙ.こむぎ
だって、今年は秋刀魚がすごーく安い！
こむぎママさんは１匹いくらでした？
こちらは、底値３８円で大体５０円位で売り出し中です。
塩焼きはひでやんの休みの日にテラスで焼いて何回も食べたし、圧力鍋で甘露煮も作ったし、お刺身にもしました。
今度は鍋にして見ますね。
さすがに、そのまま生魚のつかみ取りではなくて、箱の中に入れたボールをひいた数だけ貰えるようでしたが。食べる人数少ないので、挑戦しませんでした。
刺身、焼く、煮る、以外だと、焼き秋刀魚で押し寿司とか、蒲焼とか、三枚におろしてチーズとか大葉とか好みのものを巻いて外側にパン粉をまぶした物をグラタン皿のようなものに並べて焼くとか。肴になってしまうけど、ガーリックパウダーでにんにく風味もおいしいです。
痛そうだね・・・。
がんばれ、こむぎくん。
せっかくだから、ママにいっぱい甘えちゃえ。
絶対やってみます！
水菜のシャキシャキ感っていいですよね～。
豆腐・大根・しいたけも美味しかったですか？他に合いそうなものってありましたー？
え～～～一匹３８円・・だいたい５０円
これは９９円だった。
これでも安いって喜んだのに、そうかー
沢山作って冷凍しても良いかも。
フードプロセッサー使って良いんだよ。
むかつく時はたたいて下さいな。はは
☆遙さんへ
鰯だんごあったね。
秋刀魚だともう少し臭みが無い感じだよ。
なんですって？
一掴み２５０円？！！
どうなってるの？
おお！美味しそうなメニューがいっぱいだよ。メモメモ、やってみよう！
☆マロさんへ
あはは・・そうなのよ！ありがとう。
つみれって言葉が出てこなくって・・
これですっきりした。
あと、白菜やネギ、マロニーちゃんもいいよね。
個性のなさそうなさっぱり系だと合うよ。
やってみてね～♪
こむぎちゃん、あんよ痛くしちゃったのね。。。
かわいちょー
でも大事にいたらなくて良かったです
食欲もモリモリのようなのですぐに治ることでしょう。
しばらくはジャンプジャンプがまんだね
それは早速、_￠(。。;）コソコソ、メモろう。今年の秋刀魚って大きくて安いよね？
私、お昼食べてないのよね～（泣）お腹が空いてきちゃったよ。
こむぎくん、食欲モリモリで良かった！その調子でいっぱい食べてねー。
鍋自体の味付けはお醤油ですか？味噌ですか？？水炊きみたいなの？？？
おでぶになったこむぎちゃんもきっとかわいいよー ぶぶ,ふがふがbyらび
ジャンプ我慢だよね。
ケージから恨めしそうにこっちを見てるよ。
ナルちゃんに比べたら大したこと無いね。
ナルちゃん頑張ってるもの、こむぎもがんばらないとね。ありがとう、お見舞いの言葉。嬉しいよ。
☆ぴょんたさんへ
秋刀魚美味しかったよ。
ほんと！お味噌としょうがが利いてた。
いわしよりさっぱりだから生臭いのがダメな人にも大丈夫よ。
おすすめ！
☆ぱんださんへ
らびちゃん元気そうって思ってたのに、いろいろあるのね。
こむぎも頑張って直さないとね。
とにかく安静なので飼主が寂しいよーー
あーあ情けない飼主だね。へへ
でも、これだったら出来そうですね。
やってみます。
お鍋にはお水を入れるのですか？
それとも味付けしとくのでしょうか？？？
こむぎくん、牧草がまた食べれるようになって、よかったね～
秋刀魚鍋美味しそうね～、参考にします！
うちのほうは銚子が近いので一本２０円なの、
お刺身に塩焼きに梅煮に秋刀魚は堪能してます。
秋刀魚のボールも作ってみよう♪
こむぎくん、足はまだかばっているんですね。
それでもご飯食べて頑張っているからすぐ良く
なるよー！１日も早く痛いの治るといいね。