富山といえば魚料理～横たわった魚たち～

今日は富山の家探しでお世話になった不動産屋の社長＆会社の先輩方とで









社長一押しの魚料理の店に行ってきました。

写真はカウンターのケースに入っていたホウボウです。








ホウボウ氏の特徴は






頭が大きく、尾に行くにしたがって細くなる円錐形の体型をしている。
腹面は白いが背面は灰褐色と赤のまだら模様をしている。
頭部は硬い骨板におおわれ、とがった鼻先の下に大きな口が開く。
胴体はザラザラした細かい鱗におおわれる。
食性は肉食性で、エビ、カニ、小魚などを大きな口で捕食する。
うきぶくろでグーグーと音を出して鳴くことができ、ホウボウという和名はこの鳴き声からつけられたという説がある。




だそうです。（ウィキペディアに書いてありました）

















「エビやカニを食べる」の一文に恐怖したのでね
















焼いて食べることにしました。










せっかく富山にいるのでね









もっと色々な魚に詳しくなっていこうと思います。













ちなみに今日行ったお店は











千石町付近の「小川」という店です。









皆さんも富山に来た時はね









ぜひ行ってみてください。