味覚は年齢と共に変わるのか、お店が味を変えたのか

最近嬉しかったこと。

・数年前にオープンして当初イマイチに感じたラーメン屋がすごく美味しくなっていたこと。サイドメニューのおつまみメンマもGood！店内きれいならもっと良かったけど。

・中央区のギャラリー横の洋食屋さんは相変わらず美味しかったこと。

・桑園の高架下の飲食店が活気づいていたこと。九州料理、新たなカジュアルBARなど色々楽しめます。

最近残念だったこと。

・某区で有名な老舗うどん屋に行ったら、名物のスープは塩辛く、麺はゴワゴワ。家内はキツネうどんを頼んだけど、それもイマイチ。

・某区にオープンした粉もん屋に行ったら各所不衛生で早々に退散したこと。

私自身の味覚の変化やコンディションもありますが、昔美味しく感じたお店が不味くなっている（不味いと感じる）のは悲しかったですね。お客の入りも全盛期とはだいぶ寂しくなっていました。ただ、もう一回はチャレンジしようかと思っています。

利他の心

すっかりご無沙汰しておりました。更新していない間もコメントやリアクションをいただき、ありがとうございました！とても嬉しかったです！

 

公私ともに少々バタバタしておりました。ただお蔭様で前回書いた「酒風呂」の効用で以前より睡眠の質は向上しているように感じます。まあ「今日は眠れないなあ」と思う時は無理せず、書斎で本を読んで過ごします。眠くなればベッドに行けばいいんだと思うようになりました。少し前に買った本を再読しています。読みやすさもありパラパラめくるのは稲森和夫氏の「心」。その中で出てくる有名な言葉「利他の心」。最近この意味の大切さを強く感じます。まあ、自分がどこまでいけるかはわかりませんが、日々の中で少しでもこの精神を言動に移していければと思います（久しぶりなのでマジメなことを書いてしまった）。

 

さて、この２～３週間で出会った美味しいもの、美味しいお酒をいくつかご紹介。今回はあえて店名には触れません。ヒントらしきものは少しだけ（笑）。

西１１丁目付近の蕎麦屋さん。店主は愛想がないけど（笑）、素朴ながら蕎麦の風味、かえしがイイんですね。私には珍しくもう１枚おかわりしてしまいましたよ！　

 

桑園でやや高級な和食処。日本酒に合うポテサラ。確かにこれは旨い！カレーも売りのこのお店。近くもう一度行きたいです。

 

有名なイタリアンＭのパスタ。ワインにバッチリですね！

 

札幌駅付近の回転寿司。私の好きなお店の１つ。この日は休日出勤後に一人ふらりと一杯。写真なしですが、ここの南蛮漬け、てっぴ（ふぐ皮の煮こごり）が旨いんです。

 

西区の焼鳥屋。地下に降りた先にあります。焼鳥の味噌味がどんどん進化しています。あまり広めたくない名店w

 

狸小路の好きなお店。「紫宙」良いお酒です。

 

その流れで西へ。久しぶりに遅い時間にチャレンジ！　完食し、まだ「いけるぞ！」と自分を鼓舞する（笑）。

さあ、頑張ろう！