菊寿園さん

今日は多治見市に用事があって、プチ遠出。
多治見でも鬼まんじゅうの幟が翻っていましたよ。





さつまいもは、宮崎、鹿児島の南九州のものを使用。
年中扱っているそうです。
岐阜県によく見られるいわゆる「フカ」系鬼まんじゅう。
丸くて平たい、これもいい形です。生地の甘さを抑えて美味しいです。