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「心太(ところてん)」心太と寒天の違いをご存知だろうか? 天草を煮溶かして固めた物が心太。その心太を寒気に晒して乾燥させた物が寒天。字のまんま・・ goo.gl/2uTWG
by ichikawaichiza on Twitter
「心太(ところてん)」心太と寒天の違いをご存知だろうか? 天草を煮溶かして固めた物が心太。その心太を寒気に晒して乾燥させた物が寒天。字のまんま・・ goo.gl/2uTWG
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