焼肉処石原牛

久しぶりの焼肉ディナー

鹿児島阿久根産、個人銘柄の黒毛和牛A5ランクの黒毛和牛です。

今までは、ほとんどが輸出でしたが昨年唯一中州で頂けることになったそうです。

開店当時、ランチに行きましたが夜は初めてです。個室、半個室なので安心できる思い・・・

開店は17時半、今日は18時に予約をしましたが、一番乗り

今日は個室で飼育環境や方法には強いこだわりとオルゴール調の音楽の中、大切に育てられているそうです。

サラダは単品注文、新鮮でパリパリ美味しいです。

手作り豆腐とキムチ、お野菜はお肉に巻いていただく野菜だれです。お豆腐はゴマ味のたれです。

肉の階段・・・豪華写真、忘れましたが牛タンも別皿でありました。お肉は柔らかくとてもジューシー

一般の焼肉のたれと違って、お醤油、お味噌味におネギをたっぷり入れたて巻きつけるように食べるので、さっぱりいただけます。

ご飯、スープとお腹いっぱい、流石に追加はできませんでした。

デザートはシャーベット、久々の外食・・・明日からまた一週間頑張ります