昨日は 主人がお買い物のため出掛け 娘が出勤
ひとりっきりの自由時間が出来たので またお菓子を焼きました
今回も大好きな「クイーンアリス」のレシピ本
の中から くるみを使ったクッキーを焼くことにしました
くるみは 170度のオーブンで10分 予めロースト
香ばしさが出ます
で 2重にしたポリ袋の中にくるみを入れて 綿棒で叩いて潰します
少し粒が残るくらいが歯ごたえがあり美味しいです
ガードでバターを捏ねて材料を入れていきます
ガードは断捨離しちゃったので 木べらで代用します
この木べらは 35年以上使い込んでる年代物 (^-^;
生地を冷蔵庫で1時間以上休ませて 丸く成型します
焼き上がりを均一にするため 測って 1個 8gずつにします
160度のオーブンで28分焼いたら出来上がり～
卵なしだけど バターたっぷりのクッキーです
3時のおやつにいただきました
クッキーを焼いている間 側に見守り隊がいました
くいしん坊おまめちゃん
ママがキッチンの立つとご飯タイムだと思ってます
さっき 食べたばっかりだよ～ 笑
ニャンモナイトのオトコ
満腹だったのか 眠かったのか 興味なし
1階の部屋では..
なにしにきたのよ 
ご立腹の姐さん
逞しい（おデブな）背中です
主人が買い物に出掛けるのが寂しくてストーカーしてます
うっさいわね 
写真撮影してたら 叱られました (^-^;
お買い物に出掛けた主人は2時間くらいで帰宅しました
のんびりできる自由な時間は少ないですね..
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