筍

今年も友達が、掘り立ての筍をたっくさん送ってくれました
それも2回も
定番の筍ごはんはもちろん、味噌汁に入れたり、煮物にしたり…。
今年はちょっと変わった感じで料理したのが、麻婆筍豆腐もどき。
味付けは麻婆豆腐とは違うんだけど、見た感じが麻婆豆腐。
それに筍が入っているという感じかな～
結構これが美味しくて、私はかなり好き
筍っていろいろ料理に使えるから、ホント嬉しい

毎年送ってくれて、ホントありがとう
今度会えるのいつかなー？すっごく会いたいよーー
お礼はその時に必ずするね