抹茶チーズケーキ

お買いものついでに、近くの穴場的カフェでお茶をしました。
ケーキセットのケーキで、気になったのがこの“抹茶チーズケーキ”
チーズケーキで抹茶味ってあんまり見かけないし、ここは食べてみないと
見ただけでは分からないけど、中に小豆が入ってるー
甘さも控えめで、思ったよりも美味しい
今度自分でも作ってみようかな～

ふ～んわり♪

一口タイプのチーズケーキ
とってもふんわりとしていて、美味しかった～
また食べたいなー…。

パティスリー グレゴリー・コレ

先日、北新地を歩いていると美味しそうなケーキ屋さんを発見しました
ケーキ屋さんの名前はパティスリー　グレゴリー・コレ
ん！？どこかで聞いたようなお店の名前…。
雑誌に載っていた神戸の有名なお店やん
気になっていたお店が北新地にもあるって、知らなかったよーー
早速店内に入ってみると、すっごく美味しそうなケーキがたっくさん
どれを買うか悩んだ結果、雑誌にも載っていた一番人気のアプソリュを買いました。
艶ややかなチョコレートの中には、チョコレートムースとクレームブリュレ・ヘーゼルナッツ生地が入っていて、とっても濃厚な味。
とっても美味しくて、幸せ～
他のケーキや、焼き菓子も気になるーー
北新地という立地条件からか、平日のみの営業なのがちょっと残念なところ…。
でも、その分営業時間が遅くまでやってるの。
深夜の1時まで
きっと北新地で需要がたっくさんあるんだろうなー
なんせ北新地内なら配達もするって言うぐらいだし…。
今度はゆっくり店内でケーキセット食べようかな～

お昼御飯は…

昨晩の御飯は『フォー』にしたのですが、スープが少し残ってる…。
冷蔵庫にはニラも少しあるし…ということで、お昼は中華系でいこう
ニラ・豚バラ肉・人参を炒めて、スープにはパクチー（香菜またはコリアンダー）の葉を浮かべ…。
黒米入りの御飯とともに食しました
たったこれだけなのに、結構満足感たっぷり
しかも冷蔵庫の片付けも出来てるしね

今日のお昼ご飯

どこか美味しいランチを食べに行きたい気持ちを抑えて、今日は家でお昼ご飯を食べることに…。
たっぷりの野菜サラダには、６Pチーズを小さくカットして散らしてあります
クロワッサンはトースターで温めたんだけど、ちょっと焦げた
手前の小皿には、昨日漬け込んでおいた鯵の南蛮漬け。
この南蛮漬け、揚げずに素焼きした鯵を漬け込んでいるので、油っぽくなくヘルシーなんです

今日はお天気もいいし、ご飯食べたら散歩にでも行こうかな～

ティータイム

今日から5日間、お仕事がお休み
…という訳で、久しぶりにの～んびりと自宅ティータイムを楽しみました
お気に入りのティーセットと、美味しいパウンドケーキ
至福の一時
明日のティータイムも楽しみ～

たけのこサラダ

今日パート仲間の人から、たけのこサラダの作り方を教えてもらいました
薄味に炊いたたけのこを使って作るのですが、とっても美味しい
たけのこでいろいろな料理を作ったけど、このサラダだけは思い浮かばなかった
ダーリンにも好評で、あっという間に二人で完食
また一つたけのこのレパートリーが増えたから、嬉しい

筍

今年も友達が、掘り立ての筍をたっくさん送ってくれました
それも2回も
定番の筍ごはんはもちろん、味噌汁に入れたり、煮物にしたり…。
今年はちょっと変わった感じで料理したのが、麻婆筍豆腐もどき。
味付けは麻婆豆腐とは違うんだけど、見た感じが麻婆豆腐。
それに筍が入っているという感じかな～
結構これが美味しくて、私はかなり好き
筍っていろいろ料理に使えるから、ホント嬉しい

毎年送ってくれて、ホントありがとう
今度会えるのいつかなー？すっごく会いたいよーー
お礼はその時に必ずするね

デミグラスソース

いつか使おうと思って買い置きしていたデミグラスソース、やっと今日の夜ご飯で使いました
冷蔵庫と冷凍庫にあった材料で、適当に作った料理は…
ハヤシライスでもなく、ビーフシチューでもない全くの創作料理
適当に作ったから味はどうかなーって思ったけど、なかなか美味しい！！
また一つレパートリーが増えました
デミグラスソース、安い時にまた買っておこう

抹茶ムース

「ケーキが食べたい！！」…という思いに負けて買っちゃいました
抹茶ムースにするか、アップルパイにするか悩んだ末、抹茶ムースに決定
抹茶の味が濃く、ムースの中にあんこが入っていました。
美味しかったんだけど…かなり甘い
いつもなら1個はペロリッといけるのが、半分でギブアップ
ムース系のケーキでこんなに甘いのって珍しい気がする…。
やめたアップルパイにすれば良かったかな…。