■王道家直伝 との丸家 八潮店(埼玉県八潮市)
今回は勢力増殖中の王道家グループのとの丸家八潮店さんに寄ってきました
19時過ぎの到着で先客は20名以上で後客も多数でした
待ちが出来るか出来ないか位の客数です
入店して食券を購入します
今回はベーシックにラーメン750円と半ライス60円を購入します
直ぐにカウンターへ案内されました
食券を渡すときにお好みを聞かれたので
「カタメオオメ」で願いしました
カウンター越しに調理を眺めながら
約8分で着ら～です
お味は?
スープは濃厚な豚骨醤油味
当然店内で炊き出しスープです
ガツンと効いたカエシと濃厚な豚骨のハーモニー
意外と好みな感じ☆
残念なのは鶏油はオオメにしましたが負けてる感じです
麺は王道家の中太麺を使用
私の場合カタメでちょうど良い感じ
具材は大判のチャーシューと海苔レンソウ
こちらは平均点以上です
最近食べすぎ感がするのでライスは半ライス☆
ライスにも拘りを感じます
インスパ系で多い無料の安い米を食べるなら
代金を払っても美味しいライスが食べたい
これって大事だと思います
満足です
ごちそうさまでした
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