■家系ラーメン王道家直系 環家 (千葉県君津市)
君津市に出来た王道家直系 環家さんに寄ってきました
11時20分頃の到着で
店内は満席で店内待ち外待ち合わせて20名位でした
駐車場は店舗横と裏で16台停められるとのことです
先に食券を購入します
今回はチャーシューメン3枚950円を購入しました
最後尾に並びます
約10分待ちで入店して店内待ちの最後尾へ
このタイミングでお好みを聞かれたので
「カタメオオメ」でお願いしました
約5分でカウンターに案内されました
間もなく着ら～です
お味は
スープは濃厚な豚骨醤油味☆
カエシが先行しながら豚骨のマロヤカな旨味
鶏油感も良い感じです。。
ショッパ旨い系で最高です☆
麺は王道家製麺の中太麺を使用
カタメオーダーで丁度良い感じだと思います
チャーシューも旨い
海苔とレンソウも旨い
オープンから日が浅いですが良いんじゃないですかね～
よく解らないのが
店主は王道家直伝との丸家出身と聞いていますが
こちらのお店は王道家直系と成っています
そこら辺の関係は不明ですが
間違いなく王道家系の味わいでした
ごちそうさまでした
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