黒薬味＠京都 一休堂・,。・:*:・゜'・

「 黒薬味 」の名前を初めて知ったのは、十数年前のことでした。
知り合いの方が．．．
「いつもの使いつけのお品を、まとめてお取り寄せをしましたから．．．」とおっしゃって
２瓶、下さったのです
京都の一休堂さんからの、お取り寄せ、とのことでした。
今回も、たまたま友人がまとめてお取り寄せしたからと、分けてくださったのです。
我が家では、久しぶりの一休堂さんの黒薬味です.。.:*・゜

	漢方薬でも入っていそうな、渋い雰囲気の小瓶です。 　ラベルの左下には．．． 　お店のシンボルのかわいい一休さんがいます。 　巨大なボトルのように写っていますが、 　身長６cmほどのミニボトルです。
一休さんの姿を確認できるでしょうか？ 　ラベルの左下隅です．．．
我が家の冬の常備菜「蓮根のきんぴら 」に．．． 　たっぷりめに、ふりかけてみましたよ 　いつもとは、またちょっと一味違うおいしさでした 　京都風は辛味が軽やか 　山椒と黒胡麻の香りがほんのり．．．.。.:*・゜
	確かに．．． 　いつもの七味唐辛子より、黒っぽく見えますね。
お陰さまで、一層おいしいきんぴらになりました♪

なぜ黒いのでしょうね．．．？　と、材料を確認してみたら．．．
鷹の爪・山椒・胡麻・おのみ・柚子の皮・青海苔．．．この６種でした。
七味ならぬ、六味唐辛子？
聞き慣れない「おのみ」とは．．．「麻の実」のことなのだそうですよ。
京都の言葉でしょうか．．．？　東京では、麻の実と言っていますよね。

ちょうど、愛用の七味唐辛子を切らしてしまって、あら、どうしましょう．．．
そう思っていたところに絶妙のタイミングのプレゼントでした.。.:*・゜　　　　　　　　　　　　　


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