ノルマンディー風エスクローブ

最近のお気に入りのマンガ『伯爵令嬢』の中で、主人公のコリンヌが、恋人アランの好物料理をつくってゴキゲンをなだめる・・・と言うシーンがありました。「ノルマンディー風エスクローブ」。 どんな料理がすごく気になる～。思い立ったが吉日ということで、早速レシピを探して、作ってみました。 リンゴと乳製品というフランス特有の産物を使った料理で、リンゴの美味しい季節にぴったりだとか（まさに今！）。 エスクローブ . . . 本文を読む