ホーロー鍋に惚れ込んで買ってしまった第2弾。
ストウブ オーバルシチューパン27㎝。
鍋だけで5キロあります。
重いけど、シチューなんかがものすごくまろやかでおいしく仕上がります。
しかも焦げないし、洗うのがものすごく楽チン。
赤のポールボキューズで炊き込みご飯、黄色のストウブで煮込み料理。
そんな夕飯が最近定番になってます。
冬ですもの。
あったかなべでしもやけを吹き . . . 本文を読む
北海道名物の「白い恋人」です。
実家の母が、いただきものを持ってきてくれました。
すごーくかわいい缶に入ってます。
しかもチョコも厚みが増して、クッキーも折れたりしていない。
あきらかに、例の消費期限問題以降、よくなった感じがします。
売り切れ続出だそうで、
北海道出張のとおたんは買えませんでした。
このままの品質で頑張ってほしいものです。
そういえば、伊勢の赤福も営業再開だそ . . . 本文を読む
ル・クルーゼもどきの鍋に凝りだして、レシピ本を購入しました。
煮込み料理は大分作りましたが、今日は
「うなぎご飯」
をたいてみました。
なんと、火にかけてから、25分で完成。
昔の人はガスでオカマでたいてたんだよね。お鍋だとこんなに出来上がりが速いなんてびっくり。
作り方は簡単。
鰻のタレと塩を加えて（レシピ外のごぼうのささがきもプラス）、
炊きあがったら
ウナギと青じそ、白髪 . . . 本文を読む
ダンナに隠し事を作ってしまった。
そうだ、ばれなきゃいいんだ・・・。とせっせと証拠隠滅。
だけど、帰宅後何だか黙っていられなくなった。
私
「あのね、今日ヒミツにしていることがあるんだ」
「ヒミツだから、教えてあげない」
ダンナ「・・・・？？」
ヒミツを自慢げに言いふらされたらそりゃあ、いやだろう。
「でも、あたったら、教えてあげる」
↑
自分でも呆れるセリフ
「 . . . 本文を読む
たしか「蘇生する」という意味だったかと思う
今井美樹のアルバムを久々にきいてみた
プロ仕様のヘッドホンの音質のためか、はたまた、久々に聴いた感激のせいなのか、とてもいい。
音が体に染み入るよう。
そのなかのフレーズ、
髪をきる
靴をあらう
夢をみる
よみがえれもういちど
からだじゅうすべてが目覚めていく
という詞が気に入っている
あきのうわばきをあらうたびに
「 . . . 本文を読む
毎年実家の母が家でとれたゆずをたくさん送ってきます。
なかなか使いきれずにいつもむだにしてましたが、いいものを見つけました。
夏にシソジュースをつくったときに氷砂糖のレシピに載ってた
ゆずちゃ
作り方はいたって簡単。
ゆずをスライスして、同量の氷砂糖と交互に広くちびんにいれ、ふたをする。
時々びんをゆすりながら、二週間寝かしたらできあがり。
お湯割りでいただくと体がぽかぽか暖まります。 . . . 本文を読む
ちょっとおくれましたが、新年 あけましておめでとうございます。
今年もきままに更新していきますので、お付き合いのほどお願い致します。
さて、病気三昧のわが家にもようやく平穏な日々が戻ってまいりました。
大晦日の紅白をしっかりみて、夜更かしもせずに、０：３０には就寝。
翌日は家族そろっておせちを食べた後、
一人でショッピングセンターへいそいそと福袋のお買い物。
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