恒例のたけのこ掘り～

毎年のことながら、たけのこを掘ってきました。

去年は裏年(不作の年)で宝探しみたいでしたが、
今年は当たり年～。

竹やぶにいくとあっちこっちにあるある～。

子供たちには園芸用のしゃべるを持たせ、
発見したら頭だしを依頼、

すると

すごく効率いい～。

1時間で７本取れました。

つかれていた父は3本。



美味しそう♪


さて、帰ってからが大変な作業。
ひたすら皮をむきます・・・。

つめが痛い！！

くわの振り下ろしでパワーを使い果たした私。
眠気をこらえて米のとぎ汁であく抜き～。

火を止めて

しばし昼ね。


そして夕飯完成。



並べ方がいまいちですが
今夜のご飯。


タケノコご飯
若竹と能登のわかめの煮浸し、小松菜添え
ひややっこ
若竹汁

おいしいいい。

これだからタケノコ狩りはやめられません。

おすそ分けをしてもなおあまっているタケノコたち。
残った分はどんなお料理しようかな。

わくわく～。