赤兎 味噌らーめん＠下諏訪町

みなさん、こんにちは。

今日も雨でした、諏訪地方では水害のニュースも流れていて心配ですね。
１６日の日曜日、この日もドシャブリの雨の中、諏訪市に用事があったので、その前に赤兎さんに行きました。


「味噌らーめん（８５０円）＋（煮卵８０円）」

やっと食べられました。
師匠のタテさんによると、味噌らーめんも注文が入ってから、ニンニクをつぶし、野菜、挽き肉等を炒めるそうです。
ご主人の丁寧さが伝わります。

久しぶりでしたので、ゆっくり味わって食べました。


「辛ネギ（８０円）」

半分ほど食べたところで、トッピングの辛ネギを投入しました。
辛さは先日いただいた、塩つけ麺の辛ネギより控えめです。
もしかして、つけ麺用と味噌らーめん用と違うのかしら？

わたくしには程好い辛さで、さらにおいしくいただけました。
もちろん、煮卵、チャーシューともにおいしかったです。
大満足でした、ごちそうさまです

店名 ： 拉麺 赤兎
住所 ： 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
定休日 ： 木曜日、第3水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00 （スープ終了まで）
駐車場 ： 4台

一矢 味玉チャーシューつけ麺（支那そば）＠諏訪市

みなさん、こんにちは。

Ｗ杯も終わり、高校野球の季節になりましたね。
一度だけ甲子園に行ったことのある我が母校は、初戦で姿を消しました

さて、以前から行きたかった「麺と酒　一矢」さんに行ってきました。
お若い男女が二人で営業していました。


「味玉チャーシューつけ麺　支那そば（９５５円）」

自家製麺が自慢のこのお店、つけ麺を支那そばでいただきました。
麺は平べったい太麺です、しっかりした麺でおいしかったです。
丼にかなり水が残っていたのが、ちょっと残念でした。

つけダレは魚介のきいた、あっさりしているように感じました。


ギョーザもいただきました（お値段忘れました）
こちらもかなりおいしかったですよ。

あとから来たお客さんが注文していた、「極太麺」気になりました。
他のラーメンもみなさん絶賛されていますので、また行ってみますね。
ごちそうさまでした



店名 ： 麺と酒 一矢（ひとつや）
住所 ： 長野県諏訪市四賀102-1
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～24:00 （自家製麺がなくなり次第終了）
駐車場 ： 5台

赤兎 塩つけそば＠下諏訪町

みなさん、こんにちは。

昨日ですが、諏訪に行く用事があり、久しぶりに「赤兎」さんに行けました。
師匠のタテさんのおすすめの「塩つけそば」をいただきました。


「塩つけそば（７５０円）」

器、盛り付けから素敵です、期待できます。



麺、九条ねぎ、辛味ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔がきれいに並んでます。



金色に輝くつけダレは、なんと「塩」です。
わたくし生まれて初めての「塩つけ麺」です。
先にちょっとだけ飲んでみました。いや～、すごいうまいです。

九条ねぎと辛味ねぎは、師匠のタテさんによると、オーダーが入ってから刻むそうです。ご主人の丁寧な仕事ぶりが伺えます。
辛味ねぎのほうは、かなり辛いのですので、苦手な方は少量ずつ入れてくださいね。

麺を食べ始めたら止まりません。
隣の息子にはちょっとだけあげて、ほとんどお父さんが食べちゃいました。ゴメン（笑）

２軒目だったけど、大盛りでも余裕だったなあ・・・
スープ割りも飲み干して、もちろん、大満足、ごちそうさまでした

店名 ： 拉麺 赤兎
住所 ： 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
定休日 ： 木曜日、第3水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00 （スープ終了まで）
駐車場 ： 4台