えんぎもん処 粋亭 コース料理＠上田市

みなさん、こんにちは。

今週は仕事が忙しく、なかなか外に出る機会がありませんでした。
一日だけ、「粋亭」さんで飲み会がありましたので、料理を撮影してきました。



真ん中のガラスの器に入っているのが、「馬肉のトマト酢和え」です。
これ、前回もいただきましたが、臭みもなく、馬肉をおいしくいただけました。



お刺身です、前回同様、きゅうりが蝶になっているんですね。
砕いた氷のうえに盛られています。
ご主人のセンスと技が光っていますね。



「鮭フライ青ネギソース」だったかな？



これは「松茸土瓶蒸し」（笑）



「・・・・」



「いくら醤油漬けご飯」です。



これは、追加オーダーの「えびせんべい」です。

途中から、お酒が進みすぎて、料理名とか忘れてしまいました（笑）ごめんなさい。



店頭に飾ってある、お神輿です。ライトアップされていてきれいですよ。
「粋亭」さんですが、料理はもちろん、接客も良く、店内もきれいに掃除されていて、気持ちよく飲めます。
だから、ついつい飲みすぎちゃうんですよね（笑）

おいしかったです、ごちそうさまでした


店名：えんぎもん処　粋亭
住所：長野県上田市中央2-11-6
営業時間： 18：00～24：00
定休日： 日曜日　やぼ亭
駐車場： なし
座席： 　1F　カウンター6席　テーブル7席
　　　　 2F　8人部屋　2

助屋 つけ麺味噌＠上田市

みなさん、こんにちは。

先週になりますが、助屋さんで、つけ麺の味噌をいただきました。


「つけ麺味噌（７５０円）＋煮卵（１００円）＋ワンタン（１００円）」

今回、食券買ってから、「つけ麺にワンタンってトッピングできるのかな？」って気がついたけど、お伺いしたら、店長さんが「できます」って、言ってくれました。



そのワンタンは麺の上に乗っての登場です。
はじめに一つ食べてみると、なんと「冷たい！」のでした。
率直に申し上げますと、温かい麺の時の方がいいです。
なので、つけ麺より、温かい麺の時にトッピングされた方が無難かと！



そうは言っても、お気に入りの味噌つけ麺。
うまいです、もちろん寒くなっても食べますよ～
ごちそうさまでした

店名 ： らぅめん助屋 天神
住所 ： 長野県上田市天神2丁目1-18
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～15:00 18:00～22:30（日・祝は22:00まで）
駐車場 ： お店の前に4台、平安堂の駐車場の右奥に12台

熊人 醤油焼豚つけ麺＠上田市

みなさん、こんにちは。

１０月１日までのつけ麺を食べに、熊人さんへ行きました。
前回、節粉増量するの忘れていたので、太麺の大盛り（１．５玉）を「節粉増量」でいただきました。


「醤油焼豚つけ麺　太麺大盛り（１１６０円）」



節粉増量したので、当たり前ですが、いつもより節がガツンときますね～
でも、そんなに濃すぎないところが良いですね。
これはイイモノを最後にいただけました。
来年もぜひお願いします。



スープ割りも堪能して、どうもごちそうさまでした
１０月４日（？）からの「カレーラーメン」も期待してますよ～

店名 ： 拉麺酒房 熊人（くまじん）
住所 ： 長野県上田市上田原1588-4
定休日 ： 月・火曜 （祝日であっても休み）
営業時間 ： 11:30～14:00 （予定数まで）
駐車場 ： 6台

蕪村 えび塩そば＠長野市

みなさん、こんにちは。

先日、長野に仕事で行ったとき、２０分だけ時間があり、行ってきました。


「えび塩そば（７００円）」

ｉｇｇｙさんの記事を読んで、食べてみたかったこれです。
見た目は桜えびがちょっと乗っているだけかと思ったら、スープにえびのお出しがたっぷり出ているんですね！

麺もほど良い固さに茹でられていて、おいしかったです。
いや～、予想以上においしいラーメンでした。



一緒に行った後輩も塩そばを食べていましたが、かなり気に入ったようでした。
少し味見しましたが、こちらのスープも良いですね。
あわてて行ったので、限定の卵忘れていました（涙）

長野駅前に行ったら、また行きます。
ごちそうさまでした

店名 ： 麺屋 蕪村
住所 ： 長野県長野市南長野北石堂町1361
定休日 ： 水曜日 （祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～スープ終了まで 土日祝 11:30～15:00 18:00～スープ終了まで
駐車場 ： なし

かじかや チャーシュー麺＠上田市

みなさん、こんにちは。

先週、久しぶりに旧武石村にある「かじかや」さんに行ってきました。


「チャーシュー麺（７５０円）」

少し柔らかめの自家製麺に、とろけるようなチャーシュー。
久しぶりでしたが、変わってなくて、なんだかほっとしました。


「中華そば（５５０円）」


「野菜つけ麺（８００円）」



驚いたのは野菜つけ麺のつけダレです。すごい具沢山なんです。
キャベツ、タマネギ、人参、わかめ、メンマ、チャーシュー、ピーマン・・
スープは酸味のあるタイプでした。
つけ麺にすると、麺がのびなくて良いですね。
次回は違うつけ麺を食べてみようと思いました。

とっても満足できました、ごちそうさまです

店名 ： かじかや
住所 ： 長野県上田市下武石1834-2
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 10台
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～麺・スープ終わり次第終了 （月曜日は昼のみの営業）

スープ研究処 ぶいよん 鶏辛つけ麺Ｗ盛り＠上田市

みなさん、こんにちは。

先週の土曜日になりますが、再びぶいよんさんに行きました。


「鶏辛つけ麺Ｗ盛り（細麺・中太麺）８５０円」



麺はとりそばと同じ中太麺と細縮れ麺の２種類が、同じ器に盛られてきます。
スープの絡みは縮れの方が良いのですが、わたくしの好みは中太麺なんですね～
とりそばの時よりおいしく感じましたよ。



つけダレは、ほんの少しだけ辛いので、辛いのが苦手な人でも食べられそうです。
ゴマの周りに浮いているのが、鶏の皮だと思いますが、これがとってもいいんですよ。
コラーゲン豊富なスープにさらにコラーゲンで、お肌に良さそうです（笑）

つけ麺、おいしかったですよ、ごちそうさまです

店名 ： スープ研究処 ぶいよん
住所 ： 長野県上田市上田1480
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～20:00
駐車場 ： 5台

丸木屋 つけ麺＠上田市

みなさん、こんにちは。

わたくし丸木屋さんでは、「カレーつけ麺」か「ちゃーしゅー丼セット」ばかりだったので、今回はノーマルな「つけ麺」をいただきました。


「つけ麺（７５０円）＋煮卵（１００円）」



麺はいつもの自家製麺。
つけ麺だと、よりプリプリ感が楽しめます。



つけダレは魚介の良い香りがします。
ときおり感じるユズも健在です。

つけダレの中には、大きいチャーシューとメンマも入っています。
チャーシューは注文が入るごとに、フライパンで温めているようですね。
こちらのチャーシューは以前ちゃーしゅー丼セットでご紹介したように、とてもおいしいチャーシューです。

今回もスープ割りをいただいて、大満足です。
ごちそうさまでした。

店名 ： 丸木屋
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店）
　　　　　　　 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）

こうべ高麗 特上カルビ＠佐久市

みなさん、こんにちは。

カミサンはお出かけ、子供たちはお腹があまり空いてない。懐も少し暖かい。
そうです、チャンス到来です。
以前、やっちゃんの記事を読んでから、いつか食べようと思っていた「こうべ高麗」さんに行ってきました。


「写真上　特上カルビ（１７８０円）　写真下　上カルビ（１３８０円）」

高いのはわかっていましたが、自分へのご褒美として、あえて一番高い神戸牛オーダーです。
もちろん生まれて初めて食べました。
子供たちには「２０年早い！」とほんのちょっぴり与え、あとはわたくしが「脂身多い部分」を中心にいただきました。


「上塩タン（１３００円）」

これは、オーストラリア産ですが、おいしかったですよ。


「グリーンサラダ大（６８０円）」


「白菜キムチ（３６０円）」


「冷麺（７８０円）」

キムチはわたくし好みの酸味の少ないタイプ。うまかったです。

冷麺はそうめん風の麺だったので、わたくしの好みではありませんでしたが、スープはなかなかおいしかったです。

このお店、本当はリーチが掛かった女の子と食べに行きたいですね～
もう無理ですが・・・（笑）

帰ってからやっちゃんの記事を読んだら、トロ刺しもあったんですね。
また食べに行けるかな～。ごちそうさまでした

店名：　こうべ高麗
住所：　長野県佐久市佐久平駅東7-7
営業時間： 11時30分～14時30分、17時～22時30分（22時LO）
定休日： 火曜

おおぼし ばりこてバージョン２＠上田市

みなさん、こんにちは。

しばらく休業中だった「大星亭」さんが、店名を「おおぼし」さんに改め、再開されました。
壁の色や内装が少し変わりました。


「ばりこてバージョン２（６８０円）＋ミニチャーハンセット（３００円）」

休業前から食べたかった、バージョン２をセットでいただきました。



バージョン２は、ばりこてに、刻みチャーシューを辛ネギであえたものが乗っています。
最初はスープを混ぜずに飲みました。
あぁ、なつかしい！ばりこての甘くてコッテリしたスープです。
これを辛い部分と混ぜると少しピリ辛のスープに変身です。


「羽根つきギョーザ（３５０円）」

これも以前からの人気メニューです。
食べるとき肉汁が飛び散るので注意が必要です。











セットのミニチャーハンは、量がかなり少ないので（３００円はちょっと高いかな）、余裕のある人はチャーハンセット（４００円）の方がお得かも知れません。

久しぶりに「ばりこて」を食べられて良かったです。
おいしかったです、ごちそうさま


店名 ： おおぼし（大星亭から改め）
住所 ： 長野県上田市上田1354-1
定休日 ： 不明
営業時間 ： 11:30～14:30 18:00～23:00（日祝は17:00～22:00まで）
駐車場 ： 30台（共用）

多喜亭 豚肉の角煮定食＠東御市

みなさん、こんにちは。

最近、おいしい脂身を食べていなかったので、久しぶりに「多喜亭」さんに行きました。



「豚肉の角煮定食（９８０円）」



とんかつやミックスフライも食べたいのですが、やっぱりこれでしょう。
甘くてとろける脂身。最高です。
こんなにご飯が進むおかずが、他にあるでしょうか！


「海老フライ定食　大　（９８０円）」

子供たちはこれです。

角煮、もっと食べたいですね。今度角煮定食に単品で角煮を頼んでみようかな～（笑）

もちろん大満足です。ごちそうさまでした。



店名：多喜亭（たきてい）
住所：長野県東御市本海野１４９６－１２５
営業内容：とんかつ・一品料理・定食
営業時間：　１１：３０～１４：００、１７：３０～２１：００
定休日：水曜日