寿分 サンバルつけめん＠上田市

みなさん、こんにちは。

寿分さんで新しいメニューが始まりました。


「サンバルつけめん中盛り（１０００円）」

サンバルとはインドネシアの調味料だそうです。



私、ノーマルなつけ麺の麺は初めてだったりします。
全粒粉入りに比べると細めで柔らかい麺です。



インドネシアの調味料は中華のトウチに似た少し発酵している感じがしました。
これは珍しい味で、おいしいですね。
辛さはそれほどでもありませんが、あとからじんわりきます。



チリトマトめんというのも食べてみたいですね。

おいしかったです、ごちそうさま。


店名 ： 寿分 （じゅぷん）
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～20:00
駐車場 ： 20台（共用

ひづき 醤油麺あっさり＠松本市

みなさん、こんにちは。

ひづきさんの限定が日曜日で終わるというので行きました。



が、あえなく撃沈（涙）

気を取り直して・・


「醤油麺あっさり（６５０円）＋メンマ（１００円）」

これと・・・・


「キャベチャ丼（３５０円）」

この組み合わせ。
限定が終わっていたらと行く前から考えていました（笑）
メンマのトッピングが無ければちょうど千円という価格設定がいいですよね。

太くなったメンマをボリボリ言わせながらいただきました。

どちらもおいしかったです。



そろそろ担々つけ麺をいただきたいですね。

おいしかったです、ごちそうさま。


店名 ： 麺肴 ひづき （めんこう ひづき）
住所 ： 長野県松本市大手4-6-3
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～23:30
駐車場 ： 5台

倭らく カツカレー＠東御市

みなさん、こんにちは。

東部湯の丸インターそばの「倭らく」さんに行きました。
とんかつ屋さんですが、カツカレーもおいしいお店です。


「カツカレー（味噌汁・サラダ付き）　（１０５０円）」

カツはロース、ヒレのどちらか選べます。
また、ライスの量も選べるようになっています。
私は写真のロースを、カミさんはヒレを選択しました。
ヒレの方が大きくてちょっとうらやましかったです（笑）

サクッと揚がったカツはもちろんですが、カレーがうまいのです。
牛肉もゴロゴロ入って、サラダと味噌汁もついてこの価格は納得です。


「メンチカツ（４００円）」

こちらは単品でオーダーです。
スパイスが効いててこれも好きです。

カツカレー、カレーのおいしさに驚きです、カツカレー好きのみなさん、ぜひ。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名：ご馳走とんかつ 倭らく
住所：長野県東御市祢津1134-1
時間：11:30～15:00　17:30～20:30
定休：火曜日
駐車場：15台

おおぼし ばりこて魚介＠上田市

みなさん、こんにちは。

夜遅い時間でしたが、おおぼしさんに行きました。
店内は８割ほどのお客さんが入っていました。


「ばりこて魚介　（７４０円）」

こちらはメニューがリニューアルしてから初めていただきます。
初めのうちは背脂の甘みが、後から魚介を感じます。
これはかなりおいしいです。
もっちりした太い麺もよく合います。


「大葉餃子（４３０円）」

これも初めてです。
以前はつながったままでしたが、１個ずつに分けてあります。
盛り付けも食べやすく改良したようで好印象。
餃子も大葉が主張しすぎずちょうどよいです。



お得なセットメニューも豊富で若いお客さんの支持を受けているようです。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名 ： おおぼし
住所 ： 長野県上田市上田1354-1
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～15:00 17:30～22:30
駐車場 ： 30台（共用）

四川や 四川麻婆豆腐＠上田市

みなさん、こんにちは。

最近は姉妹店の五川やさんに行ってましたが、久しぶりに本店の四川やさんに行きました。


「四川麻婆豆腐（１０００円）＋ライス（２００円）」

でもオーダーは同じです（笑）



こちらの方が赤くなく、辛さも控えめです（と言ってもかなり辛いですが）
花椒も効いてておいしいです。


「鶏絲（チースー）麺　（７５０円）」

こちらはカミさんがオーダー。
あっさりしたスープにほぐした鶏肉が合います。
うまいです。





少し高めな価格設定ですが、店内は宴会なども入っていつも賑わっています。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名：四川や
住所：上田市中央2丁目23-11
営業時間：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
　　　　　　　17:30～21:30（ラストオーダー21:00）
定休日：日曜日

熊人 特製辛味噌つけ麺＠上田市

みなさん、こんにちは。

先週の週末の夜に熊人さんに行きました。
夜は空いているので、わがままなオーダーも頼みやすいです。


「特製辛味噌つけ麺（８００円）＋特盛り（２００円）＋夢あさひ麺に変更（５０円）」

特盛り（２玉）にして、夢あさひと太麺の合い盛りに。
どちらも好きな麺です。



夢あさひはつけダレが絡みまくります。



つけダレ、辛さ増しにするの忘れました。



つけ麺はこの他に「ニンタマ」もありますので・・・

夜はのんびりといただけます、週末の夜はねらい目ですよ。
おいしかったです、ごちそうさま。

店名 ： 拉麺酒房 熊人（くまじん）
住所 ： 長野県上田市上田原1588-4
定休日 ： 月・火曜 （祝日であっても休み）
営業時間 ： 11:30～14:00 （予定数まで）
　　　　　　金・土のみ18:00～21:00　（20:30ラストオーダー）
駐車場 ： 10台

junk F.B.I noodle こがしめん・和風めん・みそめん＠上田市

みなさん、こんにちは。

先日オープンしたＦＢＩさんにその後３回行きましたので、その３食分まとめてみました。

※営業時間が２２：３０までに変更されています、ご注意を。


「こがしめん（７８０円）＋肉２枚（１００円）」

マー油、結構入っています。
はじめからスープに溶かしているようです。


「和風めん（７８０円）＋肉２枚（１００円）」

これが一番文蔵さんらしいと思いました。
油の感じが文蔵さんのつけそばによく似ています。


「みそめん（７８０円）＋味玉（１００円）」

こちらははじめ甘さを感じ、あとからじんわり辛味を感じます。
野菜は当然合いますよね。
これはおいしい。

これで、つけめん以外は全部食べました。
私の好みは「らーめん」が一番でしょうか。

開店当初から味の濃さを少し薄く、チャーシューの肉をより上質なものに変えたそうです。（私、味濃い目でちょうどよかったです。）
日々進化することを目標としているようですので、今後の展開が楽しみです。

おいしかったです、ごちそうさま。


店名：junk　F.B.I　noodle
住所：長野県上田市材木町2-3-1
営業時間： 11:30～15:00、17:30～22:30
定休日： 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場： 20台（店舗前　駐車場はすべて使用可）

かみしな もりそば＠上田市

みなさん、こんにちは。

上田市古里にあるおそば屋さんに行きました。
店名は「かみしな」さんです。
わかりにくい場所ですが、ラーメン屋さんでいうと「やんちゃラーメン」さんの近くです。

ご家族で経営されているようで、接客がアットホームでいいですね。


「もりそば大盛り（７８０円）」

初めてですのでこちらを。



麺がラーメンでいう平打ち麺になっています、珍しい切り方ですね。
コシがある麺です、おいしいです。


「かき揚（価格失念、たぶん１５０円くらい）」

天ぷらはカリッと揚がっていてこちらも美味。





メニューも見やすく、ざるやもりは４段階に分かれていてありがたいです。
味だけでなく接客もいいので何度も行ってみたくなるお店です。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名：そば屋　かみしな
住所：上田市古里1507-8
営業時間：午前11時～午後2時、午後5時30分～午後8時
定休日：木曜日（木曜日が祭日、お盆等重なると営業 ）
座席数：40席
駐車場：15台

寿分 らーめん＠上田市

みなさん、こんにちは。

丸木屋さんの次はお弟子さんの寿分さんです（別な日です）。


「らーめん（６００円）＋味玉子（１００円）」

らーめんは開店時以来なので久しぶりです。
スープが格段にうまくなったというか、バランスがよくなったと思います。
途中、卓上にある「辛ラー油」を加えると２度楽しめます（かなり辛いのでご注意を）


「ミニチャーシュー丼（３００円）」

こちらは初めて。
香ばしく焼かれたチャーシューは相変わらず。
ねぎがちょっと多すぎでしょうか？または白髪ねぎのほうがいいかもしれませんね。



定休日が火曜日になりました、遠方から来られる方はご注意を。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名 ： 寿分 （じゅぷん）
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～20:00
駐車場 ： 20台（共用）

丸木屋 カレーつけ麺＠上田市

みなさん、こんにちは。

２月に移転オープンした丸木屋さんにようやく行けました。
木をいたるところに使った新しいお店、居心地もいいです。


「カレーつけ麺（９００円）」

カレーつけ麺はお弟子さんの寿分さんに無いメニュー。
行ったら食べようとずっと思っていました。



麺の感じが少し変わったような気がします。
以前よりツルツルしているのでしょうか。
つけダレの方は変わっていないようですが、麺に掛かっていた刻み海苔が１枚の海苔として入るようになりましたね。

柚子も相変わらずいいアクセントです。



トッピングのワンタンがとても気になります。

おいしかったです、ごちそうさま。

店名：丸木屋
住所：上田市上田原742-7
営業時間：火曜日～金曜日　11：30～14：30/17：00～20：00
　　　　　土曜日・日曜日・祝日　11：30～16：00
　　　　　※いずれも品切れ次第閉店といたします。
定休日：月曜日　※その他不定休日あり