みなさん、こんにちは。
数日前になりますが、上山田温泉にある亀屋さんに行きました。
地元の小麦粉を使った自家製麺と、体にやさしいスープが自慢のお店です。
「チャーシューらーめん（９００円）」
もも肉のチャーシューがたっぷりと乗っています。味付けもちょうど良く、わたくしの好みです。
スープは見たとおりのすっきり、あっさりしています。
とても丁寧に作られた感じがします。
麺はつるつるした縮れ麺です。
「さらしならーめん（７００円）
こちらには、幅広麺が少し混ざっていました。
１本いただきましたが、おいしかったのです。
タテさんの掲示板によると、幅広麺だけのオーダーも可能のようですね。
「餃子１０個（７００円）」
餃子は、皮も餡もおいしかったです。
上山田温泉には、２軒もおいしいラーメン屋さんがあって、地元の方がうらやましいですね～
ご主人、材料も地元産を使うだけではなく、安全や健康にもこだわっているようです。
もちろん、大満足です、ごちそうさまでした
店名 ： 麺's Table 亀屋
住所 ： 長野県千曲市上山田温泉3-7-4
電話番号 ： 026-275-1631
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～20:30
駐車場 ： 7台
数日前になりますが、上山田温泉にある亀屋さんに行きました。
地元の小麦粉を使った自家製麺と、体にやさしいスープが自慢のお店です。
「チャーシューらーめん（９００円）」
もも肉のチャーシューがたっぷりと乗っています。味付けもちょうど良く、わたくしの好みです。
スープは見たとおりのすっきり、あっさりしています。
とても丁寧に作られた感じがします。
麺はつるつるした縮れ麺です。
「さらしならーめん（７００円）
こちらには、幅広麺が少し混ざっていました。
１本いただきましたが、おいしかったのです。
タテさんの掲示板によると、幅広麺だけのオーダーも可能のようですね。
「餃子１０個（７００円）」
餃子は、皮も餡もおいしかったです。
上山田温泉には、２軒もおいしいラーメン屋さんがあって、地元の方がうらやましいですね～
ご主人、材料も地元産を使うだけではなく、安全や健康にもこだわっているようです。
もちろん、大満足です、ごちそうさまでした
店名 ： 麺's Table 亀屋
住所 ： 長野県千曲市上山田温泉3-7-4
電話番号 ： 026-275-1631
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～20:30
駐車場 ： 7台
お～～！ガッツリ頂きましたね～～^^
亀屋さんのラーメンはまさに
＜大人のラーメン＞
酸いも甘いも噛み締めて来た方には
本当にジワ～～ンと感動共鳴する滋味だと
み～み感じました^^
次回はこの吊るし焼きチャーシューガッツリか
土鍋味噌にするか贅沢に悩んでます^^;
土鍋味噌は気がつきませんでした。味噌も人気のようなので、次回は味噌食べてみますね。あっ、幅広麺も食べなきゃ（笑）
休日ということもあり、かなりのお客さんで賑わっていました。
へぇ～、僕も土鍋味噌があるとは知りませんでした。
僕もまだ一度きりしか行っていないので、また訪れたいです。でも、大○屋と迷うなぁ～（笑）
餃子も焦げ目がなんともいいですよね。
メニューに目移りしちゃいますよね！
わたくしもまた行きたくなりましたよ～
幅広麺楽しみです！
土鍋煮込み味噌らーめん、頂いて来ましたよ～～^^
今までに経験した事の無い
斬新なアイデアで脱帽モノでした^^
優しいみその香りと具材、麺の織りなす
ハーモニー♪
まさにワールドでした^^
絶賛爆押しです^o^vv
土鍋味噌煮込み・・・聞いただけで暖まりそうですね～。寒い日に食べてみたいです。
娘さんが「丸子のおばーちゃんの・・・」って話していたご家族だったかなって思いました、家の奥さん実家が丸子なので良く覚えていたのですが。
皆さん話題にされてる幅広の麺ですが、さらしならーめんを盛り付ける時にさらしなの里に流れる千曲川をイメージして丼の真ん中に横に流しています。
勿論麺の旨みを感じていただけたらと形状を変えてみたのですが遊び心で始めました。
遊びのついでに幅広の麺を千曲麺と呼んで下さい、
麺は千曲麺でと遠慮せず申し付け下さい。
ピーかりさん皆さんどうぞよろしく。