熊人 醤油つけ麺＠上田市

みなさん、こんにちは。
あたたかい連休の初日ですね。
昼しか営業してない「熊人」さんにやっと行けました。
前回は太麺の醤油拉麺に感動しましたが、今回は新メニューのこちらです。


「醤油つけ麺特盛」（８００＋２００円）

タテさんのＨＰで見た、太麺と細麺の合い盛りにしてもらいました。
太麺は食べるという感じ、細麺はすすりこむという感じで、交互に食べるとおもしろいですよ～


スープはカツオの風味が、削り節の粉が器についているように、はっきりわかります。油の加減もちょうど良くうますぎです。


薬味の柚子胡椒をすこーしずつ溶かしながら食べると、一段とおいしくなります。
２玉の麺、あっという間に完食です。
スープ割りも楽しんで、あー、大満足でした、ごちそうさまです。


そうそう、わたくしも聞いてしまいましたが（笑）、メニューの「つけ麺（醤油）」と「醤油つけ麺」の違いですが、チャーシュー、メンマなどの具の有る無しだそうです。

店名 ： 拉麺酒房 熊人（くまじん）
住所 ： 長野県上田市上田原1588-4
定休日 ： 月・火曜 （祝日であっても休み）
営業時間 ： 11:30～14:00 （予定数まで）
駐車場 ： 6台